Zwei Journalisten besuchten 24 Länder und 30 Familien und dokumentierten ihren kompletten wöchtenlichen Verbrauch an Lebensmitteln.
Hier ein Link, der einen Auszug aus ihrem Buch zeigt. Leider nur auf Englisch, aber sehr interessant!
http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=5005952