Hallo Panaro,
ich weiß nicht genau, was Du unter "zentrumsnah" verstehst, aber die Iberostar-Hotels sind etwa 1,5 km von der Geschäfts-/Hotelmeile von Jandia und etwa 3,5 km von Morro Jable entfernt. Nur eiwa 500 m ist es bis zueinem kleines Shopping-Center mit einem Sparmarkt für den täglichen Bedarf.
An der Hotelmeile gibt es die üblichen Klamotten- und Ramschläden und einige Bars und Restaurants, urbaner gehts da in Morro Jable zu. Die Taxipreise in Jandia/Morro sind niedrig, oft kostet das nicht mehr als mit dem Bus zu fahren. Wenn es auf Hotelqualität ankommt machst Du mit den Iberostars sicher nichts verkehrt, alternativ ginge auch das Barcelo Jandia Playa, das wahrscheinlich günstiger ist. Es liegt direkt oberhalb des Ventura Shopping-Centers. Schau einfach mal bei Google Earth rein.
Ich wünsche Dir und deiner Familie einen schönen Urlaub auf Fuerteventura.