Hallo Petra,
es ist kaum zu glauben, aber es ist nicht einfach, deinen Wünschen zu entsprechen.
Es gibt sehr schöne Hotels, die liegen nicht direkt am Strand (z.B. das Grupotel Sta. Eulalia), wohl direkt am Meer. In Sta. Eulalia an der Promenade liegt das Tres Torres, direkt am Yachthafen, bis zum Strand sind es gut 5 Min. zu laufen. Das Sol Ibiza liegt zwischen den beiden genannten, auch wunderschön am Meer gelegen und grenzt an ein kleines Pinienwäldchen, aber ohne Strand.
Es gibt auch sehr schöne Strandhotels, aber da ist dann kein Ort in der Nähe. In Portinatx und Puerto de San Miguel gibt es auch Hotels, aber in den "Orten" bist du nach 5 Minuten durchgelaufen.
San Antonio ist fest in engl. Hand und die Playa d'en Bossa ist die Partymeile, hat Hotels direkt am Strand und dahinter den Flughafen......
Die Cala Llonga fällt mir noch ein, dort gibt es einige 3*Hotels, es sind aber ganz normale Dreier, wenn du lieber Richtung Vierer gehen möchtest, sind sie nicht so geeignet. Hier ist ein kleines Zentrum entstanden mit Cafes und Restaurants und einigen Geschäften.
Die Insel ist wirklich wunderschön, hat traumhafte Buchten mit türkisblauem Meer....
Mein Favorit ist Sta. Eulalia, hier wohnen und leben auch die Einheimischen und man hat von hier aus alle Möglichkeiten, die Insel zu entdecken.
Wenn du zu einigen Punkten mehr wissen möchtest, melde dich ruhig.
Gruß Reisemarie