Hallo bjsvwrei (was für ein Name...!)
bei der Planung der Reise ist Dir sicher der Spezialist Canusa sicher gerne behilflich.
Auf Kanutoren im Yukon-Territorium spezialisiert ist North Escape. Ein Freund von mir ist mit denen schon unterwegs gewesen und war sehr zufrieden. Infos findest Du auf http://www.escape-north.com.
Eine kürzere Tour (3-5 Tage) in Ostkanada (3-Autostunden westlich von Toronto) kannst Du z.B. auch auf dem Opeongo Lake im Algonquin Nationalpark machen. Hier gibt es direkt am See einen Ausrüster (http://www.opeongooutfitters.com)
Kanutouren findet man auch bei eest-Reisen
(http://www.world-travel.net/). Hier wurde ich in der Vergangenheit stets sehr freundlich beraten.
Viel Spass bei der Planung
santiburi62