Hallo Yvonne!
Da käme meines Erachtens Rethymnon oder auch A. Nikolaos / Elounda infrage, je nach dem, ob ihr lieber in den Westen oder Osten fahren möchtet.
Rethymnon ist ein schönes Städtchen, ideal zum Bummeln und es gibt einen alten und neuen Hafen. Am alten Hafen ist es vor allem abends sehr stimmungsvoll.
Hotels gibt in östlicher Richtung von Rethymnon viele, die beiden Grecotels oder auch das Rithymna Beach sind sehr schön, schau sie dir doch einfach mal.
Sehr zu empfehlen ist auch in Panormo das Creta Marine, das sind Freunde von uns schon gewesen und waren absolut begeistert.
Es gibt auch viele schöne App.-Anlagen in und um Rethymnon, der deiner Anfrage nach kommt das eher nicht infrage.
In A. Nikolaos und auch Elounda gibt es mehrere schöne 4 bis 5 Sterne - Anlagen, schau einfach mal hier im HC nach.
Wir mögen auch die Gegend um Chania sehr, da findest du in westlicher Richtung z.B. in Platanias, Stalos oder Maleme schöne Hotelanlagen und die Busverbindungen nach Chania sind auch gut.
Liebe Gruesse Delifni