Hallo Zusammen,
ich möchte unseren Familienurlaub mit 2 Kindern und 2 Erwachsenen buchen. Wir wollen nach Spanien und sind hinsichtlich der Essenwahl eingeschränkt - verzichten müssen wir auf Nüsse und suchen ein Hotel, welches auf Unverträglichkeiten und Allergien eingestellt ist. Habt ihr Erfahrungen / Empfehlungen? Es kann auch gern eine Apartment-Anlage mit Kochmöglichkeit im Zimmer sein.
Über Tipps freue ich mich,
LG,
Maxym
Nach Spanien geht's? Mehr Baskenland, Costa Brava, Andalusien, doch mehr Inland, Kanaren, Balearen? Zum einen ist es immer ganz hilfreich, die Bitte um Tipps so weit zu konkretisieren, dass anderen User einen Lustreiz verspüren, ihre Erfahrungen zu teilen *g*. Das mit den Nüssen sollte nicht so schwierig sein, anders als Gluten oder Laktose, auch wenn es bei Nüssen häufig heftigere Reaktionen gibt. Ich schlage vor, in den jeweiligen Restaurants in Hotel oder außerhalb zu fragen, ob Nüsse als Zutat verwendet werden. Darüber hinaus ist es in der EU inzwischen verpflichtend, die Allergenliste zu führen.
https://www.food.gov.uk/sites/default/files/food-allergen-labelling-technical-guidance.pdf
Wir kennen alle den Hinweis auf diversen Produkten "kann Spuren von Nüssen enthalten", weil Lebensmittel in Maschinen verarbeitet werden, die auch für solche Bestandteile verwendet werden, welche eben Nüsse enthalten. Da man sich nie ganz sicher sein kann, wird der Allergiker sicher sein Antihistamin dabei haben, nehme ich an. Denkt man aber während des ganzen Urlaubs nur daran, dass einem eventuell eine Nuss begegnen könnte, dürfte die Urlaubsfreude schnell Schaden nehmen.... also - etwas locker nehmen hilft sicher.
Ups! Scheint als wäre etwas schief gelaufen!