Falls du noch ein Hotel suchst, kann ich dir das Solaris auf Folegandros empfehlen. Wir waren dort traumhafte Tage zu Beginn unseres Insel-Hobbings vor einigen Jahren.
Die Chora ist sehr schön und gepflegt und viele Häuser liegen spektakulär (ähnlich wie auf Santorin) am Kraterrand. Es gibt außer dem Kloster jetzt nichts richtig spektakuläres, aber das Kloster liegt wirklich beeindruckend auf dem Berg und ist eine (steil aufwärts führende) Wanderung wert.
Zum Entschleunigen am Urlaubsanfang ideal, allerdings vielleicht jetzt nicht für 14 Tage.