Hallo Andre,
mit der Algarve zu der Jahreszeit habe ich keine Erfahrung, aber ich war mal im März an der Algarve und mal im Januar/Februar in Andalusien.
Algarve im März: Meistens tolles frühsommerliches Wetter, allerdings nicht zum Baden, für Besichtigungen ideal, alles nicht voll. Ich hatte eine Phase von ein paar Tagen dabei, an denen es wirklich kalt und ungemütlich war.
Andalusien im Januar/Februar: Herrliches Frühlingswetter, nachts allerdings noch ziemlich kalt, zwischen 11 und 17 Uhr T-Shirt-Wetter, am Mittelmeer konnte man in windgeschützten sonnigen Ecken schon relativ ausgezogen in der Sonne liegen. Es war für Stadtbesichtigungen ideal.
Für Besichtigungen scheint deine Reisezeit somit ideal zu sein, wenn du ein bisschen Glück mit dem Wetter hast, für einen Badeurlaub wäre es wohl eher noch nichts.
Vielleicht wären Madeira oder die Kanaren zu der Zeit besser?