Hallo Anja,
wie das mit den Feiertagen ist, kann ich leider nicht beantworten.
Aber ist es in Frankreich nicht sowieso anders mit den Öffnungszeiten ?
Als ich dort war hatten auch manche Geschäfte noch länger abends offen.
Puh, was muß man gesehen haben ? Ein Kuß unterm Eiffelturm ist nun wirklich Pflicht, ebenso den Arc de Triumph. Von dort aus könnt Ihr auch gleich über die Champs-Elysees spazieren.
Ich persönlich fand Montmartre auch sehr schön, weil man a) einen tollen Blick über Paris hat und das ganze Viertel ein ganz besonderes Flair hat.
Ein abendlicher Spaziergang an der Seine sollte auch drin sein.
Viel "mehr" wirst Du in 2Tagen auch nicht schaffen, wenn Ihr´s gemütlich angehen wollt und zwischendrin auch Zeit haben wollt, Euch in ein Cafe zu setzen.
Mein Vorschlag wäre zu Beginn so eine Stadtrundfahrt in so Doppeldecker Busse. Dann habt Ihr das meiste "gesehen" und könnt Euch dann entscheiden, was Ihr anschauen wollt.
Ist halt immer ansichtssache, was man sehen will. Wenn man das Grab von dem alten Napoleon in seinem Grab sehen will, kann man das natürlich machen. Ebenso ist der Louvre was ein "must have", aber wenn Ihr nur zwei Tage dort seid, würde ich Euch das nicht empfehlen.
Viel Spaß in dieser wundervollen Stadt.
Grüße
Sybllsche