Viele Hotels an der Riviera Maya bieten sehr gute Schnorchelmöglichkeiten direkt vom Strand aus und zwar von Cancun runter bis Tulum. Vieleicht kann man sagen je südlicher man kommt umso bessere Bedingungen dazu - gerade auch was Schorcheln in Strandnähe anbelangt - gibt es , da teilweise dort dann das Riff recht nah am Strand verläuft. "Das" beste Schnorchelhotel gibt es aber defintiv nicht.
Auch vorm Grand Palladium kann man sehr gut schnorcheln, wie z.b. auch vorm Gran Bahia Resort oder dem Barcelo Maya Resort und noch vielen vielen anderen.
Die meisten Seeschildkröten und ein Schnorchelparadies schlechthin ist sicher die Bucht von Akumal, auch " Turtle Beach " genannt. Als empfehlenswertes Hotel wäre hier das Akumal Beach Resort zu nennen.
http://www.holidaycheck.at/reisetipp-Urlaubsbilder+Schnorcheln-ch_ub-zid_69168.html?action=detail&mediaId=1158209766
Das Meer kann sowohl sehr ruhig als auch sehr bewegt sein. Hängt halt von vielen verschiedenen wetterbedingten Faktoren ab wie z.b. der Jahreszeit, Wind, Wellen, Strömungsverhältnissen etc. Ich hatte letzten Mai z.b. ca. 1 Woche ganz ruhiges Wasser und es war fast Windstill . In der zweiten Urlaubswoche dann immer sehr viel Wind, mit hohen Wellen und demzurfolge sehr trübem Meerwasser.