Hallo Phillip,
von Von Mai bis Oktober ist auf Yucatan Regenzeit, Juli bis Oktober Hurricane Saison. Das heisst in der Zeit kann es stark und lang regnen oder sogar Hurricanes geben.
Muss aber natürlich nicht, genauso wenig muss es in der Trockenzeit zwingend trocken sein. 2012 war ich im Oktober da, hatte Super Wetter und an 2 Tagen Schauer. Letztes Jahr im Dezember war es dagegen kalt (teilweise um 20° ) und ziemlich regnerisch.
Gewöhnlich ist es auch in der Regenzeit eher nicht so dramatisch aber es ist ein Risiko.
Ob euch Cancun gefällt, ist Geschmackssache. Das ist in der Gegend eher der "Ballerman", sehr touristisch, sehr stark bebaut (die Hotelzone) und viel Party.
Ich würde eher die Riviera Maya empfehlen, da es hier noch ruhiger und weniger bebaut ist, es gibt noch ruhigere Flecken aber trotzdem ist in und um Playa del Carmen schon was los. Auch kann man von hier aus besser die Umgebung erkunden, aber wie gesagt das ist Geschmackssache.
Gruß DerGmorg