Auf der Halbinsel Yucatan gibt es so viel zu sehen, das man dies hier alles nicht aufzählen kann. Was für den einen unbedingt sehenswert ist , ist für den anderen völlig uninteressant. Darum ist es eigentlich unmöglich hierzu individuelle Tipps zu geben.
Zu dem Thema Ausfüge gibt es hier auch im Forum schon einige Threads :
http://www.holidaycheck.de/thema-Mexico+Ausfluege+Halbinsel+Yucatan-id_89548.html
http://www.holidaycheck.de/thema-Yucatan+Mexiko+Tagesausfluege+vom+Strand+zu+alten+Staetten-id_141189.html
http://www.holidaycheck.de/thema-Was+kosten+Ausfluege+von+Playa+del+Carmen-id_148065.html
http://www.holidaycheck.de/thema-Walhai+Ausflug-id_166213.html
http://www.holidaycheck.de/thema-Ausflugsempfehlungen+ab+Playa+del+Carmen-id_121481.html
Highlights sind aber natürlich die vielen Mayastätten wie Chichen Itza, Coba, Tulum , Uxmal, Ek Balem etc. pp. Außerdem die Parks wie Xel-Ha ,Xcaret und X-plor und das Biosphärenreservat Sian Kaan. Die Inseln Contoy, Isla Mujeres und Cozumel sind auch immer einen Besuch wert und noch so vieles mehr, wie z.b. die Cenoten die es nur auf Yucatan gibt . http://de.wikipedia.org/wiki/Cenote
Was es alles auf der Halbinsel Yucatan zu sehen gibt kannst Du im Detail z.b. hier nachlesen :
http://www.holidaycheck.de/region-Reisetipps_Halbinsel+Yucatan+Riviera+Maya-ch_rt-rid_265.html
Direkt in Playa del Carmen gibt es nichts besonderes zu sehen. Aus dem " ehemaligen beschaulichen Fischerdörfchen " ist mittlerweile eine riesen Stadt geworden, wo es nur darum geht dem Touristen irgendwas zu verkaufen... Für den einen mehr, für den anderen weniger sehenswert ist nur die 5th Avenue ( Quinta Avenida ) eine kleine und völlig touristisch ausgelegte Einkaufsmeile wo man mal ein bisschen bummeln und/oder shoppen kann. Bars und Restaurants hats dort auch. Weitere Tipps für den Raum Playa del Carmen siehe hier :
http://www.holidaycheck.de/ort-Reisetipps_Playa+del+Carmen+Playacar-ch_rt-oid_5914.html
Zum Geldtausch gibt es hier den extra Thread wo eigentlich schon alles zu dem Thema gesagt wurde. Am günstigsten ist immer der Geldtausch erst vor Ort und nicht hier in Deutschland. Hier US Dollar zu kaufen und die dann vor Ort wieder in mex. Peso zu tasuchen ist völlig sinnfrei. In jeder Wechselstube, Bank oder an jeder Hotelrezeption werden auch Euros - zu einem sehr guten Kurs - in mex. Peso getauscht. US Dollar mitzunehmen ist also nicht nötig. Viel wichtiger wäre eine Kreditkarte, weil man damit vieles bezahlen kann und z.b. auch Peso an den Geldautomaten ziehen kann. Das geht aber auch meist mit der EC-/ Maestro Karte.
http://www.holidaycheck.de/thema-Mit+welcher+Waehrung+bezahle+ich-id_120719.html
Ansonsten hier im Forum weiter viel lesen, lesen , lesen und dann selbst entscheiden was man ansehen möchte ...