Man muß die Unterkünfte nicht unbedingt vorbuchen, allerdings sind die Nationalparkunterkünfte oft sehr langfristig ausgebucht, allerdings auch sehr teuer. Beim Grand Canyon kann man auch darauf verzichten, direkt am Canyon zu übernachten (schöner ist das natürlich schon!). Alternativ bietet sich z.B. Tusayan oder Flagstaff an. Je weiter weg, umso leichter werdet Ihr auch ohne Voranmeldung noch eine Unterkunft bekommen können.
In den Großstädten muß man nicht unbedingt vorbuchen, es kommt natürlich immer darauf an, ob man in einer bestimmten Gegend übernachten möchte, z.B. in Strandnähe kann eine Vorreservierung schon sinnvoll sein, aber diese Unterkünfte sind auch meistens teurer. Je flexibler man also ist, umso weniger ist eine Reservierung notwendig. In dünn besiedelten Gebieten sind die Unterkünfte meist deutlich rarer, Arizona und Kalifornien geht in dieser Hinsicht aber noch (Utah ist da schon wesentlich problematischer). Preise von 35 Dollar hab ich jedenfalls vor über 10 Jahren vielleicht mal erlebt, meiner Meinung nach ist das heute praktisch nicht mehr möglich, v.a. nicht in der Gegend der Nationalparks.
Die Preise für die Nationalparks/National Monuments schwanken etwa zwischen 5 und 25 Dollar (z.B. Grand Canyon). Den Nationalparkpaß für 50 Dollar gibt es seit diesem Jahr nicht mehr, der Nachfolgepaß kostet nun 80 Dollar, das wird sich für viele Touristen vermutlich nicht mehr lohnen, so daß man jeden Park einzeln zahlt. Die Nationalparkbehörde hat für alle Parks gute Internetseiten mit Infos erstellt, hier kannst Du alle finden: http://www.nps.gov
Für den Grand Canyon z.B. http://www.nps.gov/grca/
Die Themenparks in Los Angeles sind natürlich auch sehr teuer.
Das Coloradoplateau liegt sehr hoch, deshalb ist es dort auch im Winter ziemlich kalt und es kann auch schneien, alle Gebiete, die nicht mehr auf dem Plateau liegen, sonden südwestlich davon, sind deutlich wärmer. Das heißt, daß man etwa zwischen Kingman und dem Grand Canyon mit recht kalten Temperaturen im Winter rechnen muß (nachts kann es frieren). Ich war Ende November dort, da war es tagsüber vielleicht so 14 Grad am Canyon. In Williams und Flagstaff war es sehr kalt (z.T. sogar Schnee). Dafür eignen sich manche Regionen sehr gut für eine Reise im Winter, z.B. Scottsdale, Tucson, Palm Springs, Death Valley. Dort ist der Winter die Hauptreisesaison mit deutlich höheren Preisen als im heißen Sommer.