In den Sommerferien muss man nicht bis auf dei Kanaren reisen, dann scheint auch auf dem spanischen Festland zuverlässig die warme Sonne . Viele Sprachschulen gibt's an der Küste z.B. in Valencia und Malaga, wo man auch glecihzeitig einen schönen Badeurlaub machen kann . Auch in kleineren Toristenstädten ist das möglich. Dort wäre es z.B. auch machbar ein Ferienhaus/Apartment zu mieten und in die Sprachschule zu gehen.
Man muss sich allerdings in Klaren sein, dass an der Küste kein reines Kastilisch gesprochen wird , oft sogar fast ausschließlich catalan (Barcelona).
Das beste Spanisch lernt man sicher in Kastilien (z.B: Madrid, Segovia, Salamanca), aber dort ist es im Hochsommer so heiß, dass Lernen keinen rechten Spaß macht .
Also einfach mal googlen (am besten mit google.es ), Erfahrungsberichte sind meistens einseitig , aber wohnen in Familien und dann noch zu dritt bringt bestimmt nicht viel. Besser ist es, zusätzlich zum Unterricht , am Strand oder in der Stadt den Kontakt mit Spaniern zu suchen. Also vielleicht in den Sommerferien an einem Ort reisen wo viele Spanier aus Zentralspanien Urlaub machen und nicht an Orten, die bei Deutschen besonders beliebt sind (Atlantikküste oder Gegend Valencia) und mit denen Kontakt suchen. Das geht auch sehr gut beim gemeinsamen Sport (Segeln, Surfen Tauchen etc)
Die haben einen guten Ruf, persönliche Erfahrung habe ich damit keine
http://www.donquijote.org