Hallo Karina,
Wir haben selber in den letzten Jahren oft in Südtirol Urlaub gemacht und waren über viele Jahre im Jaufental bei Familie Spaber zu Gast. Die haben einen Hof wo im Haupthaus mehrere Ferienwohnungen ausgebaut wurden. Mein kleiner Bruder war dann auch immer gegen Abend mit im Stall bei den Kühen. Wir waren aber jetzt schon einige Jahre nicht mehr da, ich glaube der Sohn hat jetzt die Bewirtschaftung des Hofes übernommen.
Von der Anfahrt liegt das Jaufental sehr günstig, einfach über den Brennerpaß und schon ist man da. Ganz in der Nähe ist das Skigebiert Ratschings wo wir dann immer Skifahren waren. Das ist bis jetzt eines der besten Skigebiete die ich kenne.
Bei Interesse schreib mich doch einfach an, ich kann dir Bilder und die Adresse / telefonnummer zusenden. oder wende dich an die Touristeninformation in Ratschings)
Schönen Urlaub, Sebastian