Hallo,
ich war auch schon in Ayvalik vor einigen Jahren.
Etwas grösser, aber doch vergleichbar, ist Fethiye-Calis. Dort gibt es einige nette 3-Sterne Hotels, die für dich passen könnten. Nicht so viel Rummel, viele Türken besitzen dort ein Häuschen oder eine Wohnung. Die meisten Hotel liegen direkt an der Promenade, also unmittelbar am Strand. Dort machen viele Engländer Urlaub (alle gesittet wie ich feststellten konnte)
Fethiye-Stadt ist nicht weit weg und sowohl mit Dolmus als auch Boot erreichbar.
Ich meine damit aber nicht Ölüdeniz (gehört auch zur Urlaubsregion Fethiye), das ist zwar schön, aber total überlaufen.
Mir hat es in Calis sehr gut gefallen. Einerseits die Ruhe und Erholung, andererseits ist Fethiye-Stadt sehr nahe, dort, aber auch in der Umgebung gibt es sehr viele Sehenswürdigkeiten.
Schaue doch einfach mal dort nach, vielleicht findest du etwas Passendes.
Per PN beantworte ich gerne deine Fragen.
Beste Grüsse!