Bautzener Senfstube
Bautzen/Sachsen
Hotel nähe Bautzener Senfstube
Infos Bautzener Senfstube
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Neueste Bewertungen (5 Bewertungen)
Rest. Bautzener Senfstube - fast eine Institution
Es reizte uns ungemein, dieses Restaurant hinter dem Dom von Bautzen zu besuchen und hier zu Mittag zu essen. Bei unserm Bummel durch Bautzen im Mai 2019 hatten wir Appetit bekommen, und ein Blick auf die Speisekarte überzeugte uns, das Restaurant aufzusuchen. Flottes Personal bot uns einen Tisch zur Auswahl an und war auch gleich mit der Speisekarte zur Hand. Bei Getränken mussten wir nicht lange suchen, Landskron Pilsener wählten unsere Freunde und ich - als Fahrer - wählte Fassbrause. Doch dann wurde es etwas schwieriger mit der Auswahl. Traditionsgemäß wird natürlich in einem Restaurant, das Bautzener Senfstube heißt, auch viel Senf verarbeitet. So wurden nun die Gerichte abgewogen, es wurde diskutiert, ob das wohl schmackhaft sein könnte. Schließlich landete unsere kleine Gruppe bei Senfeiern, Gebratenes auch mit Senf angerichtet; und ich wählte Schmorkraut mit angemachtem Gehacktem. Auch die Speisen ließen nicht lange auf sich warten. Meinen Freunden schmeckte es, während ich mir unter dem Schmorkraut doch eher eine Kohlroulade vorgestellt hatte. So sah es wie ein Haschee aus, ein Kohlblatt diente als Unterlage. Aber es schmeckte schließlich, auch wenn ich mich erst an den Anblick dieser lokalen Spezialität gewöhnen musste. Wir können das Restaurant gut empfehlen. Vielleicht hätte ich jedoch anstelle des Krautwickels die Rinderroulade essen sollen. Unser Tipp: Wenn Sie sich hier auch gestärkt haben sollten, vielleicht interessiert es Sie dann etwas außergewöhnlich Schönes anzusehen: Besuchen Sie die Schatzkammer des Doms. Die liegt nur ein paar Schritte Richtung Dom - vom Restaurant aus auf der linken Seite. Gehen Sie durch den Torbogen über den Hof und klingeln Sie an der Pforte. In der ersten Etage werden in mehreren Räumen sakrale Gegenstände, Gemälde und Devotionalien ausgestellt - wunderbare wertvolle Stücke. Der Eintritt ist kostenlos(!) - aber man gibt gern eine Spende.
Leckeres Restaurant
Super Restaurant. Ich habe noch nie so gute Gerichte mit Senfgeschmack gegessen. Das Restaurant macht auf den 1. Blick einen eher unscheinbaren Eindruck. Das ändert sich aber, sobald man alles weitere gesehen hat. Also die Größe, da es hinten weitergeht. Das Personal ist sehr zuvorkommend, schnell und superfreundlich.
Bautzener Senfgerichte, ein Muß
In Bautzen gibt es ein breites Angebot an Restaurants. Das senforientierte Angebot sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen.
Ein Bautzener Muss
Lecker, ein Original das man geschmeckt haben muss.
Für Liebhaber von "Bautz´ner"
Für alle, die Senf lieben, gibt es hier eine vielfältige Auswahl an Gerichten mit eigens dafür produziertem Senf aus der 1. Bautzener Senfmanufaktur, aber auch mit dem bekannten normalen Bautz´ner Senf (z. B. Senfsuppe). Besondere Senfsorten sind z. B. Biersenf, Feigensenf, Honigsenf, Knoblauchsenf, Kümmelsenf, Meerrettichsenf, Weinsenf, Pfeffersenf, Kräutersenf usw. Inzwischen gibt es auch einen Internetseite, wo man diesen Senf bestellen kann (270 ml = ca. 7, 00 Euro).
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