Egertal

Die kulinarische Qualität hat leider nachgelassen!

Ich war nun in regelmäßigen Abstanden über viele Jahre hinweg im Restaurant Egertal und bin leider zur Erkenntnis gekommen, dass sich das Restaurant in den letzte Jahren nicht zum positiven entwickelt hat! Ich habe Spargel mit Sauce Hollandaise gegessen, die keinerlei Geschmack und kein bisschen Säure hatte, also ganz klar nicht abgeschmeckt war - der Spargel war leider auch etwas verkocht! Aber ok - kann jeden mal passieren. Aber wenn ich das Ganze mit meiner Vorspeise betrachte, die gänzlich versalzen war, muss ich leider sagen,dass die alte Institution stark an kulinarischen Glanz verloren hat. Früher war das Egertal ein Garant für Qualität, was ich bei meinen letzten Besuchen leider nicht mehr feststellen konnte! Schade Der Gast ist ja sehr gerne bereit beim Egertal etwas mehr Geld zu zahlen - muss dann aber auch einigermaßen gute Qualität erwarten können ! ich hoffe es bessert sich wieder!!!