Küchenrestaurant Dat School (dauerhaft geschlossen)

Küchenrestaurant Dat School, frisch und lecker

Versteckt hinter einem großen roten alten Schulhaus fanden wir den "Geheimtipp", das Küchenrestaurant "Dat School", den uns ein freundlicher Mensch in Kastellaun am Straßenrand gegeben hatte. Wir hatten Glück und konnte ohne Anmeldung mit 5 Erwachsenen und 2 Kindern einen Platz bekommen. Ein schnuckeliges kleines Restaurant, das zu 1 Drittel aus offener Küche und Theke besteht und zwei Drittel für die Gäste. Durch einen kleine Wintergarten blickt man direkt in den großen Garten und auf die Terrasse. Leider war kein Terrassenwetter an dem Tag. Es gibt 4 Tische für max. 18 Personen. Am größten davon, der für uns problemlos einmal ausgezogen wurde, fanden wir alle Platz. Die Speisenkarte ist überschaubar und wie uns die Wirtin und Köchin sagte, jede Woche anders. Der Eheman bediente uns. Es waren Salate, einige Vorspeisen, zwei Fleisch und ein Fischgericht, Vegetarisches, Desserts und Flammkuchen zur Auswahl. Es ist toll, wenn man zusehen kann, wie das Essen gekocht wird, es wurde alles frisch zubereitet aus frischen Zutaten. Während der Wartezeit, die auch bei verschieden Essen für uns alle, recht kurz war, sind wir durch den Garten gegangen und haben uns angeschaut wo unser Salat und die vielen Kräuter für unsere Speisen gewachsen sind. Das war wirklich mal ein "Geheimtipp" der sich gelohnt hat, mal ganz was anderes mit tollen frischen Speisen, es hat sehr gut geschmeckt. Bewunderswert war, wie die Köchin mit Gelassenheit die Vorspeisen (vier verschiedene) und die verschiedenen Hauptgerichte, davon ein Vegetarisches zubereitet hat . Man merkt, daß das ihr Hobby ist, wie sie uns erzählte. Das einzigste Manko ist, das meine Frau jetzt meint ich sollte mir an dem Mann dort eine Scheibe abschneiden, der macht nämlich nicht nur den Service sondern auch die Spülküche ;-). Trotzdem haben ich inzwischen nur mit meiner Frau dort einen weiteren Besuch gemacht und das war sicher nicht der letzte es war wieder super gutes Essen.