Red Grill

Licht und (kaum) Schatten...

im Hotel Rotes Ross gelegen...im eher "schlechteren" Teil der Leipziger Strasse...unwirkliches Umfeld...aber es gibt ja hier das "Rotes Ross" mit dem "Red Grill" und der "Sonderbar"...Red Grill kommt als Steakhaus mit "mehr" daher...war in den letzten 3 Wochen im Bergmannstrost und hatte einen Ausgleich für das dortige Essen gesucht...und hier perfekt für meine Ansprüche gefunden...2x zum Brunch am Sonntag und 2x zum Abendessen und dann noch einmal in der Sonderbar- aber das ist eine andere Bewertung......jeweils ohne (fast) jede Enttäuschung...der Brunch zum "All you can Eat and Drink"-Preis von 23,50€ geht eigentlich gar nicht- jedenfalls nicht für diesen Preis...unglaublich welches Angebot man hier bekommt...inclusive einer Getränkeauswahl von Wein, Bier und jeder Art von Softdrinks...am ersten Termin gab es noch unbegrenzt Sekt- diesen hatte mir der Manager avisiert- ist aber wohl nur zur Begrüßung vorgesehen...auf meine Nachfrage wurde dieses Problem aber vorbildlich gelöst...am 2. Termin probierte ich die Hausweine- auch damit kann man gut leben...Service beim Brunch gut und aufmerksam- Getränke stehen an einer "Bar" und der Gast bedient sich selbst...ungewöhnlich, paßt aber zum Konzept des Hauses...in jedem Fall empfiehlt sich zum Brunch eine Reservierung...ansonsten probierten wir verschiedene Speisen a la Carte- und wurden auch hier niemals enttäuscht...geradezu unglaublich der Cesar-Salat- diese Portion hätte locker für 3 Personen gereicht- mußte leider auf einen Hauptgang verzichten- vielleicht auch als kleine Portion anbieten...? Service wie gehabt locker und immer am Gast- zumindestens beim 1. mal...am Abend des 4.3.16 war irgendwie der "Wurm" drin...nur eine Servicekraft für Restaurant und Bar- das konnte nicht gut gehen...so landete der bestellte "Oppmann" mit Kühler auf dem Tisch beim Gast- ein- und nachschenken durfte dieser selbst erledigen...und Bitte, die Tür zum Wäscheraum schließen- ist kein schöner Anblick beim Essen...beim Essen insgesamt aber niemals einen Grund zur Klage gefunden...Lachs- und Rindertartar jeweils gehackt und schon nach Art des Küchenchefs vorbereitet zum Gast- lecker...Burger sehr lecker mit (TK) Süßkartoffelpommes...Bratwürstl mit Sauerkraut ebenfalls...das zum Menü (Dinner for Two) gehörende Dessert wurde am Nebentisch serviert und auf Nachfrage konnten auch wir dieses bekommen- es sah soooo lecker aus- und war es auch...Schade das insgesamt das gute Niveau der Küche in Halle und bei den Hotelgästen wenig bekannt scheint...ebenfalls eine sehr gute Sache- das "Diner for Two"...Sekt zur Begrüßung-4 Gänge Menü- 1 Flasche Hauswein- Kaffee- und das alles für 69€...was will man mehr...Menü als Bild angefügt...ein Problem mit "Essigfliegen" sollte noch erwähnt werden- war aber am Abend des 4.3. nicht mehr feststellbar- Problem gelöst oder Zufall...? es war jedenfalls bei allen vorigen Besuchen schon nicht mehr "Feierlich"...insgesamt aber eine "runde Sache" der Red Grill...das sehr junge Team konnte trotz einiger kleiner Nachlässigkeiten durchaus überzeugen- die Küche sowieso...