Restaurant Aqua
Wolfsburg/Niedersachsen
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Infos Restaurant Aqua
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Neueste Bewertungen (4 Bewertungen)
Ausgezeichnetes Restaurant
Das Restaurant Aqua in Wolfsburg bietet eine ausgezeichnete Küche und einen tollen Service. Die Weinempfehlungen durch den Sommelier waren immer sehr gut!
Eins der besten Restaurants in Europa!
Das Essen von Sven Elverfeld ist nicht nur ein Fest für die Gaumen, sondern auch für die Augen! Es ist absolut ein Kulinarisches Erlebnis!
Lohnend
Ein Besuch des Aqua gehört sicher nicht zu den preiswerten Vergnügen, ist aber verbunden mit einem Geschmackserlebnis der besonderen Art. Einfach ein Menu wählen und sich überraschen lassen.
3 Sterne? 19 Punkte?
Auch wenn ich mir den Unmut der kulinarischen Welt auf mich ziehe, kann ich die Bewertung vom Michelin und Gault Milaut nicht nachvollziehen. Alleine schon, die in meinen Augen, nicht gerade hervorragenden Kompositionen der einzelnen Gänge sind schon gewöhnungsbedürftig und sieht sicherlich jeder anders. Aber ein lauwarmes Fisch Hauptgericht, kann wer sagen was er will, das muss nicht sein. Im Übrigen habe ich hier, als begeisterter und durchaus auch experimentierfreudiger Dessert-Liebhaber, zum allerersten Mal in einem Sterne-Restaurant, die Nachspeise stehen lassen. Und nicht mal als einziger am Tisch. Auch die Pralinen zum Kaffee... Die Kompositionen sind mehr als nur gewöhnungsbedürftig. Mag sein das ich einen verkommenen Gaumen habe, ist alles eben subjektiv. Mein Fall war es nicht. Meine Wertung 2 Sterne, 16 Punkte.
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