Restaurant Casonato

Restaurante Casonato

Das Restaurant „Casonato“ in der historischen Altstadt Riedlingens besticht durch eine wirklich umfangreiche Speisekarte, bei der fast alle Gerichte in zwei Portionsgrößen wählbar sind. Durch die Karte angelockt und mit einem „Mordshunger“ betrat ich am frühen Abend das etwas „schummerige“ Restaurant und hatte bei der Auswahl des Platzes die Qual der Wahl, denn ich war dort der einzige Gast. Während ich auf Bedienung und Speisekarte wartete, bot sich ausreichend Gelegenheit, das Restaurant näher in Augenschein zu nehmen. Um es mit einem Wort zu beschreiben: Skurril. Sämtliche Fensterbänke, Nischen und auch abgelegene Winkel sind mit Spielzeug, Puppen und Baukästen in Originalverpackung und Preisschild zugepflastert – ein merkwürdiges Ambiente in einem italienischen Restaurant - der Besitzer scheint gerade noch nebenbei die Auflösung eines Spielwarengeschäftes abzuwickeln. Alsbald erschien jedoch der Patrone mit der Speisekarte und danach konnte ich nur noch staunen: Die bestellten überbackenen Rigatoni in Bolognese-Sauce waren ein Gedicht! Obwohl ich schon die kleine Portion bestellt hatte, war die Auflauf-Form kaum zu schaffen. Die Nudeln hatten eine optimale Konsistenz, die Sauce war pikant und reichlich und der goldbraune Gratin-Käse mehr als üppig bemessen – absolut erstklassig. Zum Abschied gab es noch einen Schluck „auf´s Haus“, ein nettes Gespräch mit dem Chef und ich fühlte mich richtig gut aufgehoben. So gut, dass ich um die Mittagszeit ein paar Tage später noch einmal das „Casonato“ aufsuchte. Inzwischen mit dem Spielzeugangebot vertraut, saß ich zwischen einem ferngesteuerten Motorrad und einem Chemiebaukasten und bestellte eine Pizza mit Meeresfrüchten, die nach angemessener Zeit angeliefert wurde. Auf locker-knusprigem Boden fand sich eine reichlich bemessene Auswahl an Muscheln, Garnelen und Calamari – eindeutig hochwertige und teure TK-Ware. Die Menge an extra bestelltem Knoblauch ließ ebenfalls keine Wünsche offen und wiederum konnte ich über die Küchenleistung nur staunen. Als Fazit kann ich das „Casonato“ nur empfehlen, wenn man ohne kleine Kinder (das muss im Angesicht des Spielzeugangebotes die Hölle sein!) richtig gut italienisch essen möchte und mehr Wert auf liebevollen Service und Qualität der Speisen, als auf das Ambiente legt.