Restaurant Hotel Quellenhof

Restaurant Kurhotel Quellenhof – nie wieder

Diese Bewertung bezieht sich auf die Erfahrungen eines abendlichen Restaurantbesuchs, lässt vermutlich aber auch auf den Service und den Umgang mit den Gästen im gesamten Hotel schließen, denn, in einem guten Hotel sollte sein Restaurant als Aushängeschild auch entsprechend professionell geführt werden. Mit mehreren Personen wollten wir bei bei gutem Essen einen netten Abend verbringen, waren auch aufgrund des äußeren Erscheinungsbildes der Hotel-Lobby und des Restaurants anfänglich recht positiv gestimmt. Die erste Eintrübung kam, als das Essen auf den Tisch gebracht wurde. Die unterschiedlichen Hauptgerichte waren durchweg lieblos auf den Tellern platziert, nicht der Hauch einer sonst üblichen Garnierung oder gar ansprechenden Servierform. Mitunter war das ein oder andere auch schon ausgekühlt. Der Hammer war ein „einsames“ Rumpsteak auf einem sonst völlig leeren Teller, weil der Gast keine Pommes-Beilage wünschte und das Fleisch nur mit dem Beilagensalat essen wollte - nicht mal ein wenig Salat-Garnierung oder sonst was dekoratives wurde mit auf den Teller gebracht. Der Grillteller wurde samt Pommes ohne Sauce oder ähnlichem „trocken“ serviert, die bestellten Rumpsteaks waren lediglich fingerdicke Scheiben, die weder so aussahen, noch wie ein ordentlich zubereitetes Rumpsteak (vom Roastbeef oder Hüfte) schmeckten; die Pfeffersauce darauf war geronnen und sah wenig appetitlich aus, das Bohnengemüse fade und die Pommes wohl etwas zu früh aus der Fritteuse genommen. Geschmacklich war das Essen nicht o.k. – auf keinen Fall sein Geld wert. Die handwerkliche Leistung des Kochs muss deshalb als äußerst dünn bewertet werden. Was hat der Koch, der so etwas heraus gibt, für eine Beziehung zu seinem Beruf und vor allem zu seinen Gästen, die auch noch gutes Geld dafür zahlen sollen ? Völlig inakzeptabel ! Alles in allem war das Essen im Quellenhof eine Negativerfahrung, wie wir sie in dieser Art bisher auch noch nicht erlebt hatten - und wir sind regelmäßige Restaurantbesucher ! Auf die Frage der Bedienung, ob's geschmeckt hat, kam dann ein klares Nein und die oben aufgeführten Mängel und Unzulänglichkeiten wurden reklamiert. Die junge Frau machte zwar einen leicht „betröppelten“ Eindruck, aber damit war die Sache für das Hotel dann offensichtlich auch erledigt. Ein Verantwortlicher für die Restaurantleitung gab's wohl nicht oder hatte es nicht für nötig befunden, an den Tisch zu kommen, oder gar der Koch selbst hätte sich mal sehen lassen und auf unsere massive Kritik reagiert. Fazit: Küche und Service haben nach unserem Ermessen ein sehr schlechtes Bild abgegeben - unprofessionell. Schlechte Leistung, schlechter Service – aber Kurhotel-Preise. Schade auch um's Produkt. Essen im Kurhotel Quellenhof – nie wieder !