Restaurant Kohlers Hotel Engel

Vesperkarte am Nachmittag

Mein Besuch am 18.10.18 gegen nachmittags möchte ich heute bewerten. Nach Eintritt ins Restaurant habe ich nach einem Sitzplatz angefragt und der Mitarbeiter (gerade mit dem Eindecken der Tische beschäftigt) hat mir einen Tisch im "Dorfplatz"-Bereich zugewiesen. Im weiteren Verlauf hat der MA mich nach ersten Getränkewünschen gefragt oder ob ich zunächst schauen möchte und mir die Vesperkarte überreicht. Ich gab an, dass ich gerne zunächst die Getränkekarte einsehen möchte und der MA mir sagte, dass er mir eine bringe. Auf dem Tisch war ein Aufsteller, auf dem einige wenige Getränke alkoholischer und nicht alkoholischer Art standen. Da der MA mir keine Karte brachte, habe ich dann aus dem Aufsteller das 'naturtrübe Radler' die Flasche für 2,90 € bestellt. Als Suppe habe ich die 'Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle' für 4,80 € bestellt - als Zwischengang den 'kleinen, bunt gemischten Salatteller' für 4,80 € und als Hauptgericht das 'Bauernpfandl' (Knuspriger Kartoffelrösti mit buntem Allerlei aus dem Gemüsegarten und Bergkäse überbacken) für 12,80 € bestellt. Das Restaurant (Speiselokal Engel) mit gleichzeitigem Hotelbetrieb 3 * S (Kohlers Hotel) besteht aus 4 Restaurant-Teilbereichen: 1) Am Dorfplatz 2) Via Mala 3) Piazza Luisa 4) Schnapsstüble Ich war im Bereich 'Dorfplatz' gesessen - plaziert unter grünem blätterdach und zwischen gemauerten Pflastersteinen. Links von mir stand ein Baum, an dem ein Waschbär den Baum erkletterte und ein Eichhörnchen, welches aus dem Dickicht herausspieckte (siehe Bilder). Nun zum Essen: a) die Kräuterflädlesuppe war schmackhaft und sehr würzig b) der kleine Salatteller mit frischem Brot 2 Scheiben, war perfekt in Geschmack und Salatsoße, besonders die Rote Beete war hervorstechend positiv in Erinnerung c) die Röstipfanne, vegetarisch, lecker, allerdings mit deutlicher Bodenhaftung des Röstis, so dass ich etwas kratzen musste. Zum Abschluss ein 'Schwarzwälder Kirschwasser' aus einer Brennerei der Region - liebevoll dekoriert als Toilettenhäuschen und im Innern die "Natürliche Spülung" - sehr sehr originell. Auch die WC-Räume im Keller habe ich einmal aufgesucht, um zu schauen, ob auch hier die Handschrift des Hauses erkennbar ist und dies kann ich nur bestätigen > von Handcreme, über Styling Gel, Deodorant und Ohr-Wattestäbchen, war alles verfügbar, sauber und auch der Jahreszeit 'herbstlich' dekoriert. Ein Kritikpunkt muss ich allerdings aussprechen, da die Hauskatze "Jenny" durch das Restaurant lief und vor der Küchentür sich pazierte. Eine MA die etwas mehr zu sagen hatte, hat dann meinen Kellner angewiesen, die Katze doch nach draußen zu lassen, damit diese nicht im Betrieb herumläuft. Aus meiner Sicht haben die Haustiere des Hauses in einem der sensibleren Bereiche wie Restaurant - Küche nichts zu suchen und man sollte auch an die Gäste denken, mit möglichen Allergien (wie in meinem Falle speziell gegen Tierhaare). Zum Ende meines Besuches beim Bezahlen ist mir aufgefallen und auch angesprochen, dass mein Röstipfandl einen anderen Preis (12,60 €) wie auf der Karte hat. Der MA hat sich bedankt und gibt es weiter. Preis auf Karte und Rechnung müssen identisch sein. Im Gesamten gesehen, ist das Restaurant weiterzuempfehlen, mit kleineren Schwächen, welche man aber allesamt zukünftig korrigieren kann, wenn man es dann noch eine Spur besser macht. Gerne wieder!