Wellblechpalast Lahmann

Spargel-„satt“-Buffet im Wellblechpalast

Der Erlebnishof Lahmann im Ortsteil Otze von Burgdorf hält im niedersächsischen Spargelland im Wellblechpalast in den Monaten April bis Ende Juni das edle Gemüse für Liebhaber bereit. Der leckere Spargel aus eigenem Anbau kommt fast direkt vom Feld auf den Tisch in diesem urigen Restaurant. Von außen sieht es ja wirklich wie eine große Wellblechhütte aus, direkt unscheinbar und wenig einladend. Bei dem Wellblechpalst handelt es sich um eine Nissenhalle. Die Rundhalle, eine Art Flugzeug-Hangar, wurde 1977 bebaut. Sie diente damals als Maschinengarage für Mähdrescher und Trecker. In den 80er Jahren wurde die Halle zum Kartoffellager und -packhalle umfunktioniert. Davon sollte man aber sich nicht täuschen lassen. Innen ist alles bestens und gemütlich eingerichtet und entsprechend dem Thema Spargel ist auch die Dekoration ausgerichtet. Weil sich das Gastronomieangebot mit den Feiern und Essen in der Halle bewährt hat, ist die nun seit einigen Jahren der einzige Zweck, für den sie genutzt wird. Am Mittwochabend lädt die Gastronomie ab 18:00 Uhr für 24,95 EUR zum Spargel „satt“ Buffet ein. Eine freundliche und liebenswerte Servicekraft begrüßte uns, und da wir vorab reserviert hatten, begleitete sie uns zu unserem Tisch. Ein Tischaufsteller zeigte uns an, dass es Erdbeerbowle zum Preis von 5,00 EUR gab, die wir uns dann auch bestellten. Bis zur Buffeteröffnung hatten wir noch etwas Zeit und konnten die großformatigen Bilder aus dem Angebot des Erlebnishofes bewundern. Das Angebot für Spargel „satt“ umfasste eine Spargelcremesuppe, Spargel-Erdbeer-Salat, gebackener Spargel im Schinkenmantel, Knochenschinken, Schweineschnitzel, Mettklöße, Sauce Hollandaise aus eigener Herstellung, hausgemachtes Kräuter- und pikantes Chilli-Dip. Das Rührei mit Räucherlachs, Spargel und frischen Kräutern hat mir persönlich am Besten geschmeckt. Natürlich war der hauseigene Qualitätsspargel reichlich vertreten. Zum Dessert wurden frische Erdbeeren mit Vanilleeis gereicht. Dieses Spargel-Buffet an der Niedersächsischen Spargelstraße ist sehr empfehlenswert, schmackhaft angerichtet, und da man sich solange bedienen kann, wie in einem etwas rein passt, stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis. Für die Kids ist am Eingang ein großer Spielplatz eingerichtet und ein kleiner Zoo mit Straußen und Rotwild erfreut die Besucher.