Unvergessliches Abendessen im Casco Antiguo von Ca

Hallo zusammen! Gestern Abend habe ich im charmanten Labyrinth des Casco Antiguo von Calpe (Calle Campanari 5, 03710) ein echtes Juwel entdeckt: Enigma Cocina con Alma. Mitten in den verwinkelten Gassen erwartet euch hier ein Restaurant, das Tradition und Moderne perfekt verbindet. Warum euer Abend im Enigma ein Erlebnis wird: Location mit Flair: Eingebettet in historische Häuser, spürt man das authentische Ambiente Calpes bereits beim Vorbeigehen. Mediterrane & traditionelle Küche: Nur beste, regionale Zutaten – knackiges Gemüse vom Markt und fangfrischer Oktopus, zubereitet in gleich mehreren Variationen. Moderne Fusionsküche: Kreative Gerichte mit Seele: Hier trifft Rinderfilet-Tartar auf asiatische Nuancen, und klassische Aromen erhalten überraschende Akzente. Herzliches Ambiente: Offene Show-Küche, warmes Licht und aufmerksamer Service sorgen für einen entspannten Abend in stilvoller Atmosphäre. Mein persönliches Dinner-Highlight: Steak-Tartar vom Rinderfilet – herrlich gewürzt, butterzart auf der Zunge. Cremige hausgemachte Kroketten – außen knusprig, innen samtweich. Niedrigtemperatur-geschmorte Lammhaxe – so zart, dass sie auf der Gabel zerfällt. Oktopus-Variationen – jede Zubereitungsart ein kleines Kunstwerk. 👉 Schaut euch die komplette Speisekarte an und plant euer Abendessen: https://enigmaconalma.com/menu Seid ihr schon im Enigma gewesen? Wie war euer Erlebnis im Casco Antiguo von Calpe? Teilt gerne eure Lieblingsgerichte und Tipps – ich bin gespannt auf eure Empfehlungen! Guten Appetit und bis bald in Calpe!