Reisetipp El Faro

Wir sind Fans de El Faro, und hatten natürlich auch die weniger gute Bewertung zur Kenntnis genommen, es stimmt das 2008 eine Phase im El Faro war wo wohl ein Persnalwechsel war, und auch wir waren bei dem Besuch nicht so zufrieden.

Im November 2009 besuchten wir das El Faro erneut, da uns auch zu Ohren gekommen war das, es sich wieder deutlich verbessert hat.

Und ich muss sagen es stimmt, im El Faro ist ein junger neuer Koch, der sein Handwerk versteht.

Wir hatten uns ein Pfeffersteak bestellt, die Soße ein Traum, das Fleisch butterzart und perfekt gebraten und geschmacklich Top.
Ein Teller so angerichtet, das man nur Ah un Oh sagen konnte, den das Auge ist ja bekanntlich mit.

Auch die Sauberkeit im Restaurant und die Freundlichkeit des Personals gab keinen Grund zur Beanstandung.(Wir waren im Restaurant, nicht im Außenbereich)

Wir hoffen das bei unserem erneuten Aufenthalt Nov./Dez. 2010 der junge tolle Koch noch im Hause ist, und wir wieder von ganzen Herzen sagen können:

"Ja besucht das El Faro es lohnt sich!!!"

Es kann sein das die Karte für den Außen/Terassenbereich von der im Restaurantgebäude abweicht, und man deshalb einen etwas chaotischen Eindruck gewinnt, werde dieses aber bei unserem nächsten Aufenthalt überprüfen und einen frischen Bericht einstellen.