Reisetipp Gaststätte Pechhütte

Die "Gaststätte" Pechhütte (so die vorherige Bewertung) ist das kleinste Restaurant des 4* Hotels Esplanade Resort & Spa an der Seestraße mit Blick auf den Scharmützelsee. Ich besuchte das Restaurant im Rahmen eines sehr gelungenen Aufenthalts im Hotel, um dort zu Abend zu Essen. In der Tat hebt sich die Speisekarte nicht unbedingt von dem Angebot einer guten Gaststätte ab, dies mag das Programm des Hauses sein, jeden Gast kulinarisch (wie preislich) zufrieden zu stellen. Meine Wahl war Tagiatella mit Rindfleisch. In jedem Kochbuch kann man nachlesen, dass bei Nudeln die Sauce zur Pasta kommt, nicht jedoch hier. Auf einem recht heißen Teller (!) war die Pasta angerichtet, mittig die "sämige" Sauce mit vermutlich gekochtem Rindfleisch. Man kan sich sicher darüber streiten, ob das Fleich besser gebraten oder gekocht sein soll. Der Sauce sah man ihre lange Wartezeit an. Dick, sämig, das Fleisch übergar, schon leicht zerfallend. Dies muss man in einem 4* Hotel nicht erwarten. Der Service war aufmerksam, der Preis ok. Ich hoffe, für die weiteren Besuche und die übrigen Kunden, dass es ein Einzelfall war. Meine wohlmeinde Kritik wurde der Küche hoffentlich übermittelt.