Henssler & Henssler
Hamburg-Altona/HamburgNeueste Bewertungen (17 Bewertungen)
Fast Food mal anders.
Es war unser dritter und nun aber auch letzter Besuch. Jeder sollte eine zweite Chance bekommen - hier waren es glich drei. leider war jedes Mal das gleiche Problem mit dem Service. Daher scheint es ein vorsätzliches System zu sein, um noch mehr Gäste durchzuschleusen. Bestellt wurden (für 2 Personen): Zwei Aperitifs, vier Vorspeisen, zwei mal den Henssler & Henssler Mix, eine Flasche Wasser und eine Flasche Wein. Zu Beginn kamen als Begrüßung Nachos, ein Dip und das Wasser. Danach die Aperitifs. Nach geschätzten fünf Minuten (beide Aperitifs waren noch halb voll) kam der Wein und jeweils beide Vorspeisen. Nach einmal hin- und herlaufen (1-2 Minuten) kam dann auch die Sushiplatte. Damit stand alles was bestellt wurde gleichzeitig noch während des Aperitifs und den Welcome-Nachos auf dem Tisch. Auf die Frage der Kellnerin, ob alles recht wäre, entgegnete ich , dass alles sehr lecker aussähe, es jedoch schön gewesen wäre, wenn die bestellte Menüfolge eingehalten worden wäre. Anstatt den Fauxpas zu korrigieren sagte sie, dass dies ein bekanntes Problem sei, die Küche aber nicht in der Lage sei, die zu koordinieren. Fazit: Ein leckerer Schnellimbiss. Dafür leider zu teuer.
Nicht nur für Sushi-Liebhaber
Wir hatten ein paar Wochen vorher Online reserviert. Hat alles super geklappt. Das Restaurant liegt in der Nähe vom Fischmarkt in einer umgebauten Fischhalle. Die Tische stehen relativ eng aber uns hat es nicht gestört. Es gibt eine lange Theke, wo man den Sushi-Meistern beim Sushi zubereiten zusehen kann, während man auf sein Essen wartet. Das Servicepersonal ist freundlich und hilfsbereit. Die Karte eher Sushi-lastig, aber es findet sicher jeder etwas. Wir hatten als Vorspeise ein Sushi- und Sashimi-Mix, als Hauptgang Tunasteak und ein Rib-Eye-Steak mit je 2 Beilagen nach Wahl und als Nachspeise ein selbstgemachtes Eis bzw. Mousse au Chocolate bestellt. Alle Gänge waren sehr lecker und ausreichend. Fazit: Wenn wir nochmal nach Hamburg kommen, dann werden wir sicher wieder das Henssler & Henssler besuchen.
Lecker Essen beim Fernsehkoch
Wir waren wärend unseres Hamburg Aufenthaltes zum Abendessen bei "Henssler & Henssler", dem Restaurant von Promikoch Steffen Henssler. Reserviert haben wir schon Monate im vorraus und am Tag unseres Besuches wurde unsere Reservierung morgens sogar noch einmal telefonisch rückbestätigt. Am besten erreicht man das Restaurant entweder per Taxi oder, so wie wir es gemacht haben, mit der U-/S-Bahn. Die nächstgelegene U-/S-Bahn-Station ist an den Landungsbrücken und man läuft von hier, je nach Tempo, zwischen 20 und 30 Minuten. Auf dem Weg zum Restaurant kommt man unter anderem am U-Boot-Museum und am Fischmarkt vorbei! Am Restaurant angekommen, wurden wir sehr freundlich empfangen und auch gleich an unseren Tisch geführt. Die Bestuhlung und Platzverhältnisse sind in Ordnung und auf keinen Fall zu eng. Das Restaurant war bis auf den letzten Platz gefüllt und wir haben gehört, dass Abends jeder Tisch zwei bis dreimal besetzt ist. Klasse fanden wir auch die offene Küche, so hat man die Möglichkeit dem Küchenteam auch mal über die Schulter zu schauen. Die aktuelle Karte kann man sich übrigens auf der Homepage von Henssler & Henssler anschauen. Es gibt natürlich viele Fischgerichte wie Sushi, Sashimi und auch warme Fischspezialitäten. Dazu gibt es auch einige Fleischgerichte und leckere Desserts. Es gibt die üblichen Standardgetränke und eine umfangreiche Weinkarte. Das Steffen Henssler bekanntlich ja als bester Fischkoch Deutschlands gilt, haben wir dementsprechend beim Abendessen voll auf Fisch gesetzt und wurden dabei auch nicht enttäuscht. Sushi, Sashimi, Gemüse- u. Garnelen-Tempura waren Klasse und Lachs + Doradenfilet einfach spitze. Der Service war schnell, sehr aufmerksam und freundlich. Die Preise sind alllerding schon im oberen Bereich angesiedelt, was auf Grund von Lage und Vorraussetzung (Starkoch) aber doch normal ist. Toll war auch, dass Steffen Henssler persönlich anwesend war und sich am Ende noch Zeit für eine Foto und Autogramm genommen hat. Wir haben diesen Abend sehr genossen und würden beim nächsten Hamburg-Besuch auf jeden Fall wieder das "Henssler & Henssler" besuchen.
Sehr leckere Küche in schlichter Umgebung
Das Lokal Henssler & Henssler liegt im an der Große Elbstraße 160 im Hafenviertel, in dem sich immer noch viele Fischhallen befinden. Parkplätze sind im Außenbereich genügend vorhanden. Auch das Lokal ist ebenfalls in einer ehemaligen Fischhalle untergebracht. Das Interieur ist modern und schlicht. Die Küche ist offen einsehbar und man kann so, sofern man einen Platz in der Nähe der Küchenbar hat, bei der Zubereitung der Speisen (auch durch den Küchenchef höchstpersönlich) zuschauen. Der Stil der Küche ist international geprägt hat aber einen großen californischen Einschlag. Die Menüs sind sehr lecker und die Speisen gut aufeinander abgestimmt. Die Weinkarte ist erlesen, aber nicht exorbitant teuer, gleiches gilt für die Speisekarte. Die Bedienungen sind sehr aufmerksam und freundlich. Im Sommer kann man zusätzlich draußen speisen und abands auf die beleuchteten Hafenanlagen schauen! Das Lokal ist sehr zu empfehlen und wir werden es sicher wieder besuchen! Achtung: man muss frühzeitig reservieren!
Fisch mal ganz anders und extrem lecker
Wir waren im November 2008 bei Henssler & Henssler und waren restlos begeistert. Wir haben das Menü genommen und sind voll auf unsere Kosten gekommen, super lecker, ausgefallen Menüteile, netter Service und nette Location. Leider muss man sehr früh vorbestellen so 7-8 Tage. Es lohnt sich aber auf jedenfall und bei unserem nächten Hamburgtrip ist das Henssler&Henssler wieder dabei!
Essen vom Feinsten
Das Restaurant Henssler & Henssler serviert ein hervoragendes Sushi und Sashimi. Aber auch die anderen Speisen sind eine Klasse für sich.
Top Restaurant für Sushi Freunde
Hier gibt es das beste Sushi! Insgesamt eine sehr gute asiatisch angehauchte Küche