Reisetipp Konditorei Zieger

Wenn man in Meißen vom Marktplatz in der Altstadt über die Burgstraße Richtung Burgberg läuft, so kommt man nach ca. 300 Meter zu einer Kreuzung, an der sich die Burgstraße mit den Straßen Schloßberg, Hohlweg, sowie mit der Treppe Rote Stufen trifft. Hier findet man die Konditorei Zieger (Rote Stufen 5).
Das Café der Konditorei Zieger bietet sich gut zu einer Pause an, liegt es doch günstig zwischen Marktplatz und Domplatz (mit Dom und Albrechtsburg).
Neben diversen Leckereien bekommt man hier eine besondere Spezialität, die „Meißner Fummel“, ein Feingebäck aus sehr dünnem Teig, das äußerst spröde und daher auch leicht zerbrechlich ist.

Über die Entstehung der Meißner Fummel gibt es diverse Geschichten, eine dieser Geschichten ist:
In der Zeit um 1710 verkehrten zwische Dresden und Meißen berittene Kuriere des Kurfürsten. Dabei wurde vom Kurier bei einer Pause öffter mal gerne das eine oder andere Glas Meißner Wein getrunken (manchmal wohl auch etwas zu viel des Guten). Um dies zu unterbinden, befahl der Kurfürst den Bäckern von Meißen, dass sie ein Gebäck herstellen sollten, das leicht zerbrechlich ist. Dieses Gebäckstück musste der Kurier nach seiner Ankunft unversehrt vorzeigen – als Beweis, dass er nicht zu viel Meißner Wein getrunken hatte (oder anders gesagt: damit er nicht volltrunken unterwegs war und im Rausch das feine Gebäckstück kaputt machte).

Bilder/Videos zum Reisetipp (Zur Vergrößerung einfach auf die Bilder klicken!)