Reisetipp Restaurant Bullerjahn

Vielleicht war es eine Ausnahme, aber nachdem ich dort das Schlemmerfilet Bullerjahn gegessen habe, kann ich das Restaurant keinesfalls weiterempfehlen. Serviert wurde das zu trockene Seelachsfilet bestenfalls lauwarm, die Kräuterkruste erwies sich als lieblos darauf platzierter Doppelstreifen, der offenkundig als Standardprodukt einfach dazugegeben worden ist, geschmacklich überhaupt nicht abgestimmt. Die dazu gereichten Schwarzwurzeln waren schon als Rohware von schlechter Qualität mit schwarzen Flecken,, teilweise sehr holzig. Ebenfalls dazu gab es Kartoffelwürfel mit Tomatenhälften, die überwiegend verkocht waren. Die Kartoffeln selbst sind auf undefinierbare Art gegart oder geröstet worden, ohne dass sie dann tatsächlich knusprig waren. Geschmacklich war dieses Gericht eine einzige Enttäuschung, bestenfalls Mensaqualität, wobei ich der Mensa nicht Unrecht tun will. Definitiv keine Weiterempfehlung!