Reisetipp Restaurant del Mar

Ich kenne die Insel und insbesondere Cala Ratjada zwar seit fast 30 Jahren, das Restaurant "del mar" war mir bis vor wenigen Wochen jedoch unbekannt. Nun war ich innerhalb von vier Tagen gleich zweimal dort. Das Fazit vorweg: Sehr empfehlenswert, um abseits des Trubels die Ruhe zu genießen und sich dabei kulinarisch verwöhnen zu lassen.
Das "del mar" liegt fern vom mainstream auf dem Verbindungsweg (Av. de America) zwischen der Son Moll-Bucht und dem Hafen. Von der über ein paar Stufen zugänglichen Terrasse hat man einen breiten Blick über das Meer. Das Interieur ist in einem marokkanischen Stil gehalten und mit Bedacht ausgewählt. Im Hintergrund läuft dezente Musik. Mir hat das Ambiente auf Anhieb gefallen.
Die Speisekarte ist nicht überlastet und lässt einem die Wahl zwischen einigen Fleisch- und Fisch- sowie drei Pastagerichten. Im Grunde sollte hierbei jeder auf seinen Geschmack kommen. Die Fischvariationen sind mallorquinisch beeinflusst, das Zürcher Geschnetzelte der Herkunft des Küchenchefs und der Gastgeber geschuldet. Das Essen wird geschmackvoll serviert, der Service ist aufmerksam und hält sich trotzdem dezent im Hintergund.
Das Essen und die Getränke sind tadellos.
Die Besuche im "del mar" habe ich sehr genossen. Gerne wieder.