Reisetipp Restaurant Hesperides

Das Hesperides in Teguise ist der richtige Ort, wenn man in historischem Ambiente gepflegt essen gehen will.
Wir waren zu Mittag hier und probierten einige von den köstlichen Tapas, die hier serviert werden wie kleine Skulpturen. Besonders raffiniert: ein gefüllter, gebackener Champignon.
Es gibt auch vegetarische und sogar vegane Optionen. Alles, was wir probierten, schmeckte hervorragend, der vegane Apfelkuchen war eine Überraschung.
Auch die Suppen und Salate waren ausgezeichnet. Es wird mit Bioprodukten gekocht, regionale Produkte werden verwendet, z.B. Fleisch von El Hierro.
Der Service ist sehr aufmerksam, es wird alles absolut frisch zubereitet, und in der schönen Atmosphäre kann man so richtig das Konzept von „slow food“ genießen.
Kamila und Marciano führen neben dem Restaurant auch einen Bioladen, in dem wir unter anderem einige der ausgezeichneten Teemischung kauften.
Wir waren so begeistert, dass wir zweimal hierher kamen. Absolut spitze!

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