Reisetipp Restaurant La Mer

Von außen ist das Restaurant eher unscheinbar, öffnet man die Tür hat man sofort einen Wow-Effekt. Wir durften nach dem Essen zusammen mit dem Chef noch einen Blick hinter die Kulissen werfen und erfuhren, daß wir vor einem 150.000 Liter-Aquarium speisen durften.

Das Ambiente war für uns absolut super, wir hatten einen Platz direkt an der Scheibe und die bunte Vielfalt der Fische ist wirklich toll und alles andere als eintönig. Der Empfang war sehr nett, die Speisekarte ist nicht sehr umfangreich, aber dafür sind die einzelnen Gerichte sehr gut und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Natürlich muß der Fisch aufgrund der zugehörigen Fischzucht sehr frisch sein, aber im Hinblick auf die lebenden Tiere vor uns wählten wir dann doch "nur" Meeresfrüchte.

Es ging los mit einem Gruß aus der Küche (ein Kartoffelsüppchen). Dann hatten wir die Vorspeisenvariation (wunderschön angerichtet) und Mango-Chili-Suppe mit Flußkrebsen. Als Hauptspeisen Spaghettini mit Garneln und Thaicurry mit Jakobsmuscheln und Garnelen. Als Nachtisch die Dessertvariation und Schokoladenmousse mit Whiskey-Krokanteis. Alles war sehr lecker und reichhaltig und sehr schön angerichtet. Zu jedem Hauptgang gab es eine Weinempfehlung. Der Espresso wurde in einer passenden Tasse serviert. Die Karte ist auf www. restaurant - lamer. de einzusehen.

Zu beanstanden wäre eigentlich nur die zu harte Serviette und daß die "Bestuhlung" vor der Scheibe doch recht eng ist. Aber das ist halt dann auf hohem Niveau gejammert.

Der bereits erwähnte Blick hinter die Kulissen mit Chef Burkhard hat für uns den Aufenthalt abgerundet und nahezu perfekt gemacht hat. Wir haben uns sehr wohlgefühlt.