Reisetipp Restaurant Moli de Vent (ex Moli34)

Seit Jahren verbringen wir unsere Urlaube auf Mallorca, im Südosten der Sonneninsel.
Schon beim ersten Aufenthalt folgten wir der Empfehlung, doch mal das Restaurant „Moli de Vent“ - im nördlichen Teil von Campos gelegen - aufzusuchen um die Feinheiten der angebotenen Speisen und Getränke zu versuchen. Das Restaurant hatte damals eine Änderung erfahren und es ist - dank Herrn und Frau Wendt - von den Einrichtungen her und auch gastronomisch ein Bijou geworden.
Hier fühlt man sich sofort wohl und es wird eine liebevolle, stilsichere Gastronomie gepflegt.
Am Anfang war das wohl noch ein Geheimtip - der aber so geheim längst nicht mehr sein kann - wie ein Blick anlässlich unseres jüngsten Besuches in den wunderschönen Garten mit den sehr gut besetzten Tischen zeigte!
Man tut gut daran, sich im Voraus für eine Reservation anzumelden, denn die Verbindung der
freundlichen Atmosphäre mit der kreativen Küche wirkt weitherum anziehend - und dies zu Recht!
Die beleuchteten Mauern der alten Windmühle mit dem aufstrebenden runden Mittelteil und den beiden niedriger gehaltenen, seitlich an den Turm angebauten Gebäudeteilen, sind in Campos leicht zu finden und es sind genügend Parkplätze vorhanden.
In den Räumen unter dem Mühleturm und seinen seitlichen Anbauten bewunderten wir die mit grosser Liebe gestalteten baulichen Details und die stilsicher gewählte Ausstattung für den Gastbetrieb. Mächtige Mauern mit kleinen Fenstern und Gewölben aus ockerfarbenen Natursteinen, angestrahlt mit warmem Licht der Lampen und Kerzen in Ständern und auf den Tischen laden an kühlen - und auch an übrigen - Abenden ein um Platz zu nehmen und sich verwöhnen zu lassen.
Im Inneren der alten Windmühle und im ganzen Garten ist jeweils schön aufgedeckt, die Tafelnden - man spürt es - sind nicht zum ersten Mal hier. Es ist dieses freundliche Einvernehmen zwischen Gastgeberin, Serviceteam und den Gästen und - das ist immer ein gutes Zeichen - es trägt ganz wesentlich zur lockeren Stimmung bei!
Jedes Mal wurden wir von Frau W. herzlich empfangen und - an einigen der noch wunderbar warmen Insel-Abende - in den grossen, wunderschön bepflanzten und parkähnlich angelegten Mühlegarten an den reservierten 2-er-Tisch neben das leise plätschernde Wasser des kleinen Mühleteiches geleitet. Neben und unter Palmen, Bananenstauden, Zitronen- und Granatapfelbäumen wähnten wir uns wie in einem kleinen, märchenhaften Paradies!
Auch vom Serviceteam wurden wir herzlich empfangen und beim freundlichen und humorvollen Einsatz der Damen und Herren fühlten wir uns sogleich wohltuend gut aufgehoben, vertieften uns in die Karte und freuten uns bereits beim Lesen!
Als Appetitanreger reichte uns das aufmerksame Serviceteam verschiedene Sorten Brotscheiben, Aioli, Oliven, Olivenöl, Meersalz und Tomaten Chutney. Während dem Verzehr dieser ersten Köstlichkeiten konnten wir aus der Speisekarte in aller Ruhe unsere Gerichte und die dazu passenden Getränke aussuchen. Als grosse Überraschung nach der Vorspeise z. B. Tapas ... wurden wir mit einem kleinen Gruss aus der Küche überrascht und vor dem Hauptgang - und als weitere Bereicherung des Abends - mit einem Sorbet verwöhnt. Als Hauptgerichte wählten wir Fisch oder Fleisch, jeweils mit Beilagen ... schoben uns gegenseitig kleine Häppchen zu und waren von der Qualität der Zusammensetzung und Zubereitung der Speisen begeistert!
Die Berufung als Gastgeber - Frau W. - umsichtig und freundlich im Service - Herr W. - als Küchenchef mit sehr hohem Können zeigt sich an der Qualität der mit frischen und saisonalen Produkten - vorwiegend von einheimischen Bauern aus den Regionen der Insel - zubreiteten Mahlzeiten und die Gerichte verwöhnten unsere Gaumen jedes Mal ausserordentlich und wir fühlten uns in einem wahrhaftigen Gourmet-Restaurant!
So verbrachten wir wertvolle Abende, welche unsere Urlaube und die Erinnerungen daran wirklich bereichert haben.
Im Frühjahr 2015 konnten wir mit Gästen zu unserer grossen Freude einmal mehr einen Tisch reservieren und in dieser geschätzten Atmosphäre einen schönen Tagesausklang geniessen.
Liebe Frau W., lieber Herr W., wir freuen uns sehr darüber, dass wir uns zu Ihren Stammgästen zählen dürfen!