Reisetipp Restaurant Nudelhaus

Wenn es eine studentische gastronomische Institution in der Innenstadt Göttingens gibt, dann wohl am ehesten das „Nudelhaus“ – in den urigen Gasträumen und in einem lauschigen Biergarten gilt es unzählige Pasta-Variationen zu testen, wobei die Nudeln fast alle hausgemacht sind. Ich bestellte bei meinem letzten Besuch die „Grünen Bandnudeln nach Art des Hauses“, die mit Krabben, Schinken, Zwiebeln und Erbsen in einer würzigen Tomaten-Sahne-Sauce zum Preis von 8,90 Euro serviert wurden: Die Pasta genial auf den Punkt gegart, die Portionsgröße gerade eben zu schaffen und in der Zusammenstellung geschmacklich einfach ein Gedicht!
Der Service des Nudelhauses war bei meinen Besuchen stets flink und freundlich, die Wartezeiten angemessen und wenn es das Wetter erlaubt, sitzt man im Biergarten des Innenhofes sehr angenehm unter freiem Himmel.
Wenn die Stilrichtung zusagt, macht man mit der Einkehr im „Nudelhaus“ ganz sicher keinen Fehler.

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