Restaurant Trago Del Caballo
Vega de San Mateo/Gran CanariaNeueste Bewertungen (36 Bewertungen)
Ein toller Gastgeber, ein tolles Erlebnis
Wir haben vom Trago de Caballo in der Zeitung gelesen, wo es als Geheimtipp beschrieben wurde. Im November 2013 waren wir mit Freunden auf Gran Canaria und haben dem Restaurant während einer Tour mit dem Auto über die Insel einen Besuch abgestattet. Gegen 18:00h kamen wir dort an und trafen nur noch den Besitzer Hans 'Charly' Laubenstein dort an. Das Restaurant war schon geschlossen, als Hans allerdings hörte, das wir, wie er auch aus Hamburg kommen, hat er uns im Laufe des Gesprächs zum Essen eingeladen. Normalerweise werden nur Reisegruppen hier bewirtet. Es wurde ein toller Abend mit sehr leckerem Essen und wir haben gebannt den Erzählungen von Charly über seine Erfahrungen auf Gran Canaria gelauscht. So sind bei den 4 Gängen und Gesprächen schnell 3 Stunden vergangen und wir mussten uns wieder auf den Heimweg nach Maspalomas machen. Als Fazit können wir nur sagen, dass sich der Besuch absolut gelohnt hat und wir einen tollen Menschen kennengelernt haben. Charly will nun selbst auch Ausflüge auf der Insel anbieten, eine Tour bei ihm wird sich sicherlich lohnen.
Überraschend toll
nach einer Bergtour am 29.9.13 nahmen wir uns vor, in diesem Restaurant zum Abschluß zu speisen....leider wussten wir nicht, dass "Charly" nur Busgruppen von Reiseveranstaltern in seinem Restaurant empfängt, sehr positiv überraschte uns, dass wir bleiben durften und er hat uns das Menü der Gäste angeboten...........und traumhaft lecker, seine Beschreibung zu den einzelnen Gängen einfach toll, jeder Gang ein Genuß, wir haben uns sehr sehr wohl gefühlt und das Ganze zu einem phantastischem Preis gern kommen wir darauf zurück, wenn wir wieder auf Gran Canaria sind ein rießengroßes Lob an Charly und sein Team ein super Ausflug, ein tolles Lokal und ein super freundlicher Gastgeber vielen lieben Dank nochmal für das tolle Menü A. + J. H.
Deutsche auf Grand Canaria
16.09.2013. Eine Inseltour auf Grand Canaria, mit Reiseleiter "George Clooney" aus Dortmund, im Van. War wunderschön!!! Zum Essen ging es zu Charly's Restaurante. Wunderbares Essen und tolle Erklärungen vom Chef dazu. Würden gern wiederkommen, mal sehen ob es klappt. Familie K. (Thüringen)
Sehr leckeres Essen
Wir haben das Restaurant im Rahmen einer organisierten Inselrundfahrt kennengelernt und waren positv überrascht: Trotz der zeitgleich zu bewirtenden Gruppe gab es nicht den üblichen "Touristenfraß", sondern ein leckeres 4-Gänge-Menu. Das Essen wurde sehr zügig und warm serviert, der Inhaber hat jeden Gang - samt Zubereitung - vorgestellt. Die Atmosphäre im Raum war trotz der größeren Gruppe noch verhältnismäßig gemütlich.
Spitzenmässige Bewirtung!
Wir sind auch über die Insidertour mit George Clony zu Charly (Hans) gekommen und waren begeistert sowohl vom Essen als auch vom freundlichen Gastgeber. Es schmeckte 1 a und Charly erklärte nach jedem Gang charmant seine Köstlichkeiten, was und wie er die Speisen zubereitet hat. Jede Anmoderation war gekonnt mit Pepp und Humor vorgetragen. Das Restaurant mit seinem ländlichen Ambiente hat uns sehr gut gefallen und ohne dem Mittagsstop hätten wir es nie gefunden. Ein echter Tipp für Freunde guter Küche. Weiter so und bei einem nächsten Gran Canaria Besuch ein Muss für uns.
Lecker war es!
Als Mittags essen Stop einer organisierten Inselrundfahrt landeten wir in "Charly's Restaurant". Wir waren sehr positiv überrascht über das sehr gute Essen! Es gab ein 4 Gänge Menü und Charly ( in echt heißt er Hans) erklärte kurz was es ist, wo es her kommt und wie er es schmackhaft machte :-) Es ist ein sehr schönes Restaurant, aber leider sehr abseits und man würde so nicht dahin finden. Am Ende erzählte uns Charly vor der "Raucherecke" noch einige private Geschichten aus seinem Leben. Es war ein schöner Aufenthalt dort, es hat Spaß gemacht dort Gast zu sein und man muss Charly einfach mal erleben! DANKE :-)
Charmantes Restaurant, charmanter Gastgeber
Wie so viele sind auch wir über die Insidertour mit George zu Cahrly gekommen und waren begeistert sowohl vom Essen als auch vom Gastgeber. Es schmeckte hervorragend und Chary erzählt nach jedem Gang charmant, was man gegessen hat und wie er es zubereitet hat. Das Restaurant mit seinem ländlich-urigem Ambiente hat mir auch sehr gut gefallen. Charly muss wohl ein Pferde-Fan sein :-) Seiner Aussage nach hat er über 30, wenn ich mich noch richtig erinnere.
Charly muss man live erleben
Der deutsche Gastwirt Hans oder auch Charly genannt ist eine Reise Wert. Super Essen bei außergewöhnlicher Unterhaltung.
Gut essen,besser essen,im Trago del Caballo essen!
Restaurant Trago Del Caballo Es gibt viele gute Restaurants auf Gran Canaria. Es gibt viele Restaurants mit schönem Ambiente und es gibt viele an schönen Orten. Es gibt viele Restaurants mit hochklassigen, ausgewählten Zutaten und es gibt viele mit sehr gutem Essen. Oft sind aber auch Inhaber, Koch oder Bedienung ein Grund, ein bestimmtes Restaurant aufzusuchen. Seit 1982 bin ich nun schon regelmäßig auf Gran Canaria und aus all den oben genannten Gründen bin ich anfangs immer wieder mit meinen Eltern eine halbe Stunde und mehr zum Essen gefahren, anstatt "vor der Haustür" in Puerto Rico eine der zahlreichen Möglichkeiten zum Speisen zu nutzen. Und aus eben genau all den oben genannten Gründen scheuchte ich meine Frau und die Kinder in den letzten Jahren immer wieder aufs Neue durch die halbe Insel. Nun habe ich endliche ein Restaurant gefunden, in dem mich nicht nur ein außergewöhnlich geschmackvolles Ambiente an einem wunderschönen Ort begrüßt, sondern in dem man tatsächlich die Freude schmeckt, mit dem Hans (Charly) die Speisen zubereitet. Essen gut zubereiten können viele, auch immer wieder auf gleichem gutem Niveau. Aber bei wenigen erkennt man nach all den Jahren in der Gastronomie auch noch den Spaß am Produkt, die Lust auf neue Ideen und neue Gerichte. Zutaten, die eigentlich unmöglich zusammen passen können, harmonieren doch und zaubern mir immer wieder aus neue ein Lächeln aufs Gesicht. Die Zutaten sind so frisch und voller Geschmack, dass es eine Freude ist zu versuchen, jede einzelne in einem Gericht zu erraten. Oft wird man dann durch die Erklärungen von Hans überrascht, was dann in Wirklichkeit auf dem Teller lag. Das Aussehen trügt oftmals - da wird die vermeintliche Kugel Eis auf einmal zum cremigen Ziegenkäse mit Orangenaroma. Gerne erzählt dir der Inhaber, der Koch oder die Bedienung (manchmal alle in einer Person), wann die verwendeten Orangen wo und von wem gepflückt wurden oder wer den feien Baiser zubereitet hat. Ich bin von dem Erlebnis hier zu Essen immer sehr begeistert und freue mich über so manchen Tipp zur Zubereitung, dass ich inzwischen von Deutschland aus einen Termin mache und mein Essen (zumindest das Hautgericht) vorbestelle. Beim Rest gebe ich dem stets gutgelaunten Hans "frei Bahn". Für mich ist das hervorragendes Essen bei Hans zu genießenden -nach einer Inseltour mit Freunden- schon fast zum Ritual geworden. Vielen Dank Hans, für das bisher immer perfekte Essen, DANKE Antje und Michael, dass ihr mir diesen Ort gezeigt habt. Ich freue mich schon auf mein nächstes Sechs-Gänge-Menü mit norddeutscher Haxe!!! Gruß Hillie
Nur zu empfehlen
Super lecker und was ganz besonderes das sollte man sich wirklich nicht entgehen lassen wenn man auf Cran Canaria ist