Reisetipp Salm Bräu

Das Salm Bräu liegt im Rennweg 8 in unmittelbarer Nähe des Schlosses Belvedere und hat eine lange Tradition. Es zeichnet sich aus durch sehr gute Biere und eine gute bürgerliche Küche ohne
"Schnickschnack".
An Bieren werden angeboten:
1. Salm Bräu Pils
2. Salm Bräu Helles
3. Salm Bräu Märzen (gebraut seit 1842 )
4. Salm Bräu G´mischt ( ein Pils nach alter Art )
5. Salm Bräu Weizen
Alle Biere können meine Frau und ich nur empfehlen !
Da wir in einem Hotel in der Nähe des Brauhauses "logierten", haben mir jeden Tag unseres Aufenhalts dort auch gegessen.
Empfehlen können wir:
den Vorspeisenteller :Lachs, Hirschschinken, Wildpastete,Hühnerfiletstreifen gebacken mit Blattsalat und Kernöl € 9,90
die Leberknödelsuppe € 3,40
das Wiener Schnitzel (vom Kalb)
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren € 14,90
die Surstelz für 2 Personen mit Senf und Kren € 19,90
(wirklich Klasse !!!!!)
Spare - Ribs für 2 Personen € 26,90
Schweinsschnitzel gebacken mit Kartoffelsalat € 9,90
ordentlich war
das Kloster - Pfandl Rindsfiletspitzen in Schinken - Pilzrahmsauce mit Kräuterspätzle und Obershäubchen € 13,50
das Blunzengröst‘l mit Bierkraut € 6,20
(Kartoffeln in einer Art weicher Blutwurst )
Beeindruckend ist es, welche Schwerstarbeit die Kellner und Kellnerinnen leisten !!
Wir hatten zunächst von Deutschland aus reserviert ( via email,nicht über das Kontakt Formular !!), dann vor Ort.
Ohne Reservierung muss man, wenn man überhaupt einen Platz bekommt, sehr lange Wartezeiten in Kauf nehmen.

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