Reisetipp Sylter Royal Austern Company

In List auf Sylt ist die Austernfarm von Dittmeyer (der mit dem Orangensaft). Dort wird genau erklärt wie es dazu kam dass die Austern in Sylt oder besser um Sylt herum entstehen. Inklusive Austern-Verkostung (freiwillig!!). Bei Interesse kann man sich am besten im Vorfeld erkundigen wann es diese Führungen angeboten werden.
Anschließend ging es mit der ganzen Gruppe zum Wattenmeer. Dort wurden die Austernbänke gezeigt.

Lagebeschreibung: List

Hinweis/Insider-Tipp: Gleich in der Nähe der Austern Company können auch in den Restaurants die Austern verkostet werden. Günstigster Preis den ich gesehen habe war in List (etwa zwei/drei Häuser von der Austern Company entfernt : eine Auster gab es für 1,50€.
Wer empfindlich ist oder sich schützen möchte sollte für den Abstecher zu den Austernbänken im Watt entweder Gummisandalen oder Stiefel anziehen. Die Muscheln können die Fußsohlen verletzen; einen von den Teilnehmern hat es erwischt.

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