Hy,
im Prinzip scheinen die Sitze in beiden Fliegern gleich zu sein, also laut Seat Guru kein Unterscheid in den "Pitch -angaben."
Du kannst schauen welche Plätze in der jeweiligen Buchungsklasse zur Verfügung stehen, wenn du eine Probebuchung bei der Thai eingibst. Ansonsten gehts nur über den Check In 24 Stunden vor Flug.
Die besten Plätze in der Eco sind übrigens, wenn man zu zweit fliegt, im Oberdeck des A 380 an den Fenstern. Aber bei günstigen Preisen und Buchungsklasse klappt hier eine Reservierung meist nicht, die Plätze sind geblockt. Allerdings mit dem Ausstrecken wird das hier wohl auch nichts, da kämen etl. eher die Sitze an den Notausgängen in Frage.
Ich persönlich finde den Mittagsflug ab FRA auf alle Fälle besser ( unabhängig vom Flieger) da man am frühen Morgen in BKK landet und somit einen halben Tag gewinnt. Dieser Flug wird meist auch einen Hauch teurer verkauft.