Hallo,
also ehrlich gesagt habe auch ich noch nie darauf geschaut, wann ein Hotel eröffnet wurde. Das einzige, was mich von der Buchung eines neuen Hotels abhalten würde wäre, wenn es noch keine Hotelbewertungen hat. 
Mir ist es egal, wie alt das Hotel ist, das ich buche. Und bei mir muss im Hotelzimmer auch nicht alles so aussehen, als wäre es gestern erst frisch rennoviert worden. So etwas würde ich nie bemängeln. Allerdings muss im Sanitärberereich alles passen. Wenn ich ein 5* Hotel buchen würde, würde ich allerdings hinsichtlich des Alters des Mobiliars auch entsprechend mehr verlangen.
Ich schließe mich Salamander an, der schrieb:
@salamander1 sagte:
Ich schau nicht auf das Eröffnungsdatum, viele Hotels in "alten Gebäuden" zählen durchaus zu den Luxushotel.
Die werden auch regelmäßig renoviert , quasi ist nur die "Hülle" alt.
Ich lege Wert auf die Lage und Größe des Hotels. Bettenburgen mit hunderten von Zimmern liebe ich nicht, auch wenn sie nigelnagelneu sind.
Da wohne ich lieber in einem "alten" dafür kleinen ,feinen ,traditionellen Hotel
Viele Grüße
Soluna