Hallo Baikal,
das ist ja gerade das witzige an der Sache. In der Originalkneipe (dem Wachholderhäuschen) kommt der Eversbusch nicht aus der Flasche, sondern aus dem Zapfhahn. Ich sage nur Zimmertemperatur!!!
Ich bevorzuge ihn allerdings lieber gekühlt. Es gibt ihn auch nur in den Tonflaschen. Früher gab es noch grüne Glasflaschen, aber das wurde wieder eingestellt. Ich wusste das auch nicht, das hat mir unser bekannter Schweizer zugetragen. 
Gruß
Olli