Hallo Petra und Volker,
ihr schreibt von 1 Kind - schulpflichtig nehm ich an, wegen der Ferien -??
Also wenn Ihr eurem Kind eine Freude machen wollt, bzw. es andere kinder treffen soll, evtl. auch Kidsclub etc - dann würde m.M. nach Santorin ausfallen - das ist doch nicht das klassische Familienziel. Menorca schon eher, kenne ich aber nicht selbst. Rhodos ist auch sehr schön, allerdings schon zu lange her.
Ganz frisch sind meine Erfahrungen von Kos - super Insel mit Super-Stränden auch Sand - kommt Rhodos nicht so mit mit dem Kiesel... Hoteltipp hier z.b. das Horizon Beach in Mastichari, genau gegenüber ist der Wasserpark.
Auch Korfu kann ich wärmstens empfehlen - hier waren wir im LTI Gelina Village - hat auch im Gelände einen Wasserpark.
Ansonsten gibt es überall schöne Ecken- nur mit Kind würd ich eher in einen Family-Club gehen ...gibt ja auch gehobene (Grecotel...)
Gruß Uwe