Hallo Comby,
ein spezielles Hotel kann ich Dir da nicht empfehlen, war immer nur in privaten Unterkünften/ agriturismo. Jetzt überhaupt noch eine Unterkunft für diese Reisezeit zu finden, ist sicher fast unmöglich oder man muss Abstriche machen. Ich fahre über Silvester nach Südtirol und habe ab September schon reihenweise Absagen kassiert.
Viel Glück beim Suchen und Finden.
LG Capucina