@she1 sagte:
Xanthosoma ist aber kein Gemüse od. Obst
[size=14px; color: #0000ff]Die Tanniaknolle([color=#ff0000]bot. Xanthosoma[/size] )gehört zu der Familie der Aronstabgewächse und ist im tropischen Südamerika und in der Karibik beheimatet. Angebaut wird sie heute in Zentral-[/color]
und Südamerika, in Westafrika, Asien und in der Karibik. Die mehrjährige,
[size=14px; color: #0000ff]krautige Staude braucht etwa acht bis vierzehn Monate um die [color=#ff0000]essbaren Nebenknollen[/size] zu entwickeln. Die Hauptknolle dient als Viehfutter. Sie ist[/color]
begrenzt lagerfähig. Die Tannia ist sehr stärkehaltig und erinnert an
[size=14px; color: #0000ff] [color=#ff0000]Yamswurzeln und Kartoffeln.[/size] Vor dem Kochen schält man sie. Die Garzeit[/color]
beträgt etwa 20 Minuten. Man kann sie sehr gut als Kartoffelersatz reichen, wobei geriebene Tanniawurzeln sehr gut in Pfannkuchen eingearbeitet werden können.
[size=14px; color: #0000ff][size=24px][color=#ff0000]B[/size]l[/size]umenkohl[/color]