Der EX "Bernd-Thread"

Habt ihr Fliegen in der Tiefkühltruhe ?

Bei uns gibts nämlich keine fliegende Fliegen mehr.

:rofl: :rofl:

Nein Bernd,mit dem kann ich nicht aufwarten aber ein fix-fertiges Süppchen könnte

ich dir schicken

So, wir waren gerade spazieren, ist schon schön, wie der Schnee unter den Füssen knirscht  :sm6:    Wenn Leila in den Schnee springt, sieht man nur noch ihren Kopf 

Ich würde mal sagen, es liegen so ca. 40 cm - hab mal ein paar Fotos gemacht 

Hoffe, man kann im Avatar was erkennen 

- der Countdowon läuft - wahrscheinlich bin ich

morgen "hier" nicht vertreten, deshalb schon jetzt meine Wünsche

für Euch!

                    Will das Glück nach seinem Sinn

                    Dir was Gutes schenken,

                    sage Dank und nimm es hin

                    ohne viel Bedenken.

                    Jede Gabe sei begrüsst,

                    doch vor allen Dingen:

                    Das, worum du Dich bemühst,

                    möge Dir gelingen.-

                                               -  W. Busch -

....und hier noch was zum Ansehen - viel Vergnügen !

http://www.youtube.com/watch?v=gjadnmKZeyI&feature=related

                            Macht`s mal gut

            - ich freue mich auf "ein Neues" im Jahr 2012!              

Hallo Chris, vielen Dank und auch Dir und D. sowie Eurer Familie alles Liebe und Gute 

@Reiselady sagte:

 

 

Zu Raclette stelle ich gerade fest, dass es wohl ganz verschiedene Arten der Zubereitung gibt. Unser Raclette-Gerät hat eine Art Grillfläche und darunter schiebt man die Pfännchen mit diversen Sachen zum Überbacken. Auf die Grillfläche kommen in schmale Scheiben geschnittene Schweine-bzw. Rinderfilets, Hähnchen-oder Putenfleisch, aber auch Lachs oder Hackfleisch. Die Pfännchen werden mit allerlm möglichen kleingeschnittenen gefüllt, darüber kommt Käse und das ganze wird überbacken. Pellkartoffeln schmecken auch gut dazu. 

Genauso kenne ich es auch!

Aber wir verzichten eben auf zusätzliches Fleisch, was oben gebrutzelt wird, da wir genug Varianten für die Pfännchen haben. Der Topf mit den Pellmänn kommt auf das Gerät. Dann bleiben sie warm.

@freddoho sagte:

Der Käse hat doch solch einen guten Geschmack und eine hervorragende Würze, den kann man doch nicht mit Thunfisch, Lachs, usw. "verschändeln"  :crazy:

 

Ich wage gar nicht zu fragen, wie Ihr das Käsefondue esst      

Gar nicht. Das heißt, ich habe das noch nie gegessen.

Daher fände ich es gar nicht schlecht, wenn Du im Kochen/Ausland-Thread darüber schreiben würdest! Ein Fondue-Topfchen habe ich nämlich.

Und das "normale" mache ich mit Brühe, nicht mit Öl.

Fleischfondue machen wir auch mit einer guten Brühe.

Käsefondue machen wir aus einem guten schweizer Fertigprodukt, noch zusätzlich mit etwas Kirschwasser und Knoblauch verfeinert.

Dann gibts da noch den "Tatarenhut" als Spezialität. Aber nur im Freien verwendbar. Kennt ihr den ?

Wünsche noch Allen einen schönen Freitag. Muß mich jetzt langsam ausgehfertig machen (nein, nicht schminken, nur rasieren. ) Fahren in die Schweiz zu Verwandten

schön Essen gehen.

(Kein Raclett, kein Fondue. Auch keine Fliegensuppe.  )

@ Charlotte

Leider mache ich das Käse-Fondue nicht mehr, es gelingt mir nicht 

Hab da auch kein Rezept - mein Mann macht das nach Gefühl, also

die Mengen usw. 

Aber Du kannst eine Fondue-Käse-Mischung kaufen, und da steht

normalerweise das Rezept drauf (also wieviel Weisswein, Maizena,

etc. rein muss). Wir tun auch noch viele Knoblauchzehen oder gehackte

Schalotten, und zum Schluss ein bisschen Natron rein.

Und dazu isst man entweder Weissbrot oder kleine Kartoffeln  :sm3:

Du bist ja immer auf der Suche nach Unterkünften, wo man auch Hunde

mitbringen kann : schau Dir mal meine letzte Bewertung an 

Tatarenhut, Bernd? Bin ganz Ohr äh Auge!

Viel Spaß in der Schweiz!