Kleines Rätsel/Ratespiel 3

Alkohol ist alle?  :crazy:  

Gibt es denn für mich ein Stück Himbeerkuchen? 

:sm3: Gerne, auch zwei und - wenn gewünscht, auch mit Sahne!

Eines reicht, denn ich brauche noch Platz für das Jägerschnitzel.

:sm3: .. das ist übrigens mit Pfifferlingen zubereitet!

Frische Pfifferlinge mag ich für mein Leben gern. :sm3: Die gab es bei uns am vergangenen Wochenende. Aber mit Schweinemedaillons, auch sehr lecker.

Jetzt fehlt als Vorspeise nur noch die Suppe. Ich hatte auf Leberknödelsuppe getippt, aber das passt nicht. Gibt es eine Brätknödelsuppe?

Reiselady - ja, die gibt`s !  :laola:

Wir essen sie sehr gerne!!

125 g Brät (gibt`s beim Metzger)

1 Ei

Salz, Pfeffer, etwas geriebene Zitrone

ein paar Stengel Petersilie

Semmelbrösel

etwas Sahne oder Milch.

Das Brät wird mit Rahm oder Milch abgerührt, dann Ei und Gewürze zugegeben und soviel

Semmelbrösel eingerühren, daß eine geschmeidige, feste Masse entsteht.

Mit dem Kaffeelöffel kleine Knödel abstechen, in leicht kochendes Salzwasser legen

und ziehen lassen. Die Knödel sollen nicht kochen.

Anschließend in heiße Fleischbrühe geben und servieren.

Die Brätknödelsuppe ist bei uns völlig unbekannt. Das war eine echte Herausforderung. Hat aber Spass gemacht.  :sm3:

Ich habe nun Erbarmen und schicke nur einen Buchstabensalat ins Rennen. Wer traut sich zu, es zu lösen?    

wlarboelbtei

Ich wünsch`Euch allen `nen wunderschönen Sonntagmorgen!  

Und bin auch gleich mal für mehrere Stunden - sind zu einem Geburtstag eingeladen und

außerdem habe ich momentan noch  keinen :ghost: esblitz,

was sich hinter den Buchstaben verbirgt!   Tschüüüüüs - bis heute Abend!

Na ja, es kann sein, dass man meinen gesuchten Begriff nicht überall kennt. Dieser Smiley ist evtl. hilfreich. 

Es scheint doch ziemlich schwierig zu sein.

  Das Getränk    wird gerne mit Erdbeeren serviert.