Sarti und das Greenotel passen sicher super zu deinen Anforderungen. Das Greenotel liegt in der Neubauzone, wo nur ein paar Häuser stehen. Supermarkt & 3 Restaurants sind dort auch. Der Strand vor der Haustüre ist hat den feinsten Sand der Bucht, ist Dünenartig & absolut nicht voll (& ich kann von der Hochsaison Ende Juli / Anfang August berichten!). In die Altstadt von Sarti mit vielen Restaurants & Geschäften sinds ca. 1,5km. Wir sinds gegangen. Gibt aber auch zB das Hotel Pontos (kommt in der EInrichtung nicht ans Greenotel ran) oder Maistrali. Generell halte ichs dort nicht für notwendig eine Unterkunft mit Verpflegung zu buchen. Die Restaurants sind gut & günstig & fürs Frühstück gibts Märkte & Bäcker. Dort bekommt man auch mehr als die in vielen Unterkünften nur üblichen Toastscheiben mit Marmelade & Butter.
Werden viele Ausflüge angeboten. Unter anderem zum Shoppen nach Saloniki. Das ist ca. 2h mit dem Auto von Sarti. Wir machten generell gleich 2 Nächte Stop in Saloniki. In der Gegend gibts auch richtig türkise Gewässer die per Bootsausflug oder über Land erreichbar sind. Kalamitsi zB oder Karidi bei Vourvourou (wenn er mal leer ist einer der schönsten Strände Europas mMn)