Hallo,
ich bin aus Ba-Wü und kenne einige Weihnachtsmärkte in der Region. Aber mit den kleinen bäuerlichen ist es so eine Sache.... die sind immer rarer und sind auch nicht durchgehend geöffnet.
Nicht mehr bäuerlich, aber immer wieder sehr schön finde ich den Mittelalterlichen Christkindlesmarkt in Bad Wimpfen. Er ist zwar fast kein Geheimtipp mehr, immer sehr voll, aber z. B. freitags gehts immer noch - er ist nur an den Adventswochenenden geöffnet.
http://www.weihnachtsmarkt-badwimpfen.de/index.php
Die Stadt selbst ist so wunderschön und die Umgebung auch, wenn man drei Tage da ist, kann man mal nach Bad Rappenau fahren oder eben an Jagst spazieren gehen. Dieser Ausflug geht immer.
Einen wunderschönen bäuerlichen Weihnachtsmarkt kenne ich, und der ist in Burkheim, im Kaiserstuhl, wirklich sehenswert, viel Handgefertigtes und Kunstgewerbe. Allerdings ist er nur an einem einzigen Wochenende, und zwar
Veranstaltungsdatum:27.11.2015 - 29.11.2015
Veranstaltungsort: Historische Mittelstadt von Burkheim
http://www.vogtsburg-im-kaiserstuhl.de/infopool/304/de/pool_type,2$info_type,22$status,1$info_detail,3680/gesamte-veranstaltungsuebersicht.html
Schöne Übernachtungen gibts auch in Burkheim z. B. Hotel Posthotel "Kreuz-Post".
Ausflüge nach Freiburg, nach Breisach und ins Elsass sind sehr gut von da aus zu unternehmen.
Dann gibts natürlich noch einen kleineren sehr schönen - aber nicht direkt bäuerlichen Weihnachtsmarkt - im nördlichen Schwarzwald, der wirklich nicht überlaufen ist, und zwar in Gengenbach. Er heißt Adventsmarkt
vom 28.11. bis 23.12.2015
Montag bis Freitag 14.00 - 20.00 Uhr
Samstag + Sonntag 12.00 - 20.00 Uhr
Das tägliche Rahmenprogramm vom 30.11. bis 23.12. beginnt werktags um 17 Uhr und an den Wochenenden um 15 Uhr.
Die Fensteröffnung ist täglich vom 30.11. bis zum 23.12.2015 um 18 Uhr.
Der Adventskalender ist bis zum 6. Januar 2016 zu bestaunen.
http://www.gengenbach.info/Entdecken/Der-Gengenbacher-Adventskalender
Die Gegend um Gengenbach - auch Offenburg, Durbach und die gesamte Region Ortenau - ist immer einen Ausflug wert - selbst einen Besuch in Baden-Baden, wo es auch einen schönen Weihnachtsmarkt gibt, ist empfehlenswert.
Vielleicht fällt mir ja noch was ein. Viel Glück
DO