Der "Alpenländler-Thread"

Edith, huhu , genau, Relax-Sonntag! Machen wir es uns gemütlich...

Edith, genau, heute wird relaxt    , vielleicht bügle ich n'bissel   :sarcastic:

Hier nieselt's vor sich hin und mal wieder windig   :crazy:

Heike, ist schön, wenn man ne überdachte Terrasse hat  

Wir wollten Spareribs grillen, aber zum Trost machen wir

uns heute Abend Rinder-Filet mit Pfeffersösschen  

Dani, ja schon vor knapp 1 Woche  

Moni, keine schlechte Alternative :sm3:

Heike, hatten im April ne ganze Menge davon in D'land

gekauft - leider ist nun der Vorrat aufgebraucht  

Sag mal, kaufst Du das Filetstück oder auch mal Hüfte ?

Wir haben vorher jeweils Hüfte gekauft, war immer sehr

zart. Das letzte Mal haben wir Filet genommen, natürlich

um einiges teurer, war aber viel "nervöser" als Hüfte  

Moni, wir holen Filet nur selten, wenn mal im Angebot. Aber ist schon tolles Fleisch...

Meistens kaufen wir eine ganze Steakhüfte und protionieren die selber.

Heike, wir kaufen auch ein grosses Stück und

portionieren das dann auch selber  

Ab und zu wirklich ein Leckerbissen   :sm3:

Ich kannte den Unterschied nicht, in der

Metzgerei stand ein grosses Angebots-Schild :

Hüfte soundsoviel das Kilo und darunter Filet etwas mehr ...

Ja, dann kann man sich die Steaks so schneiden, wie man sie mag :sm3:

Ich mache aus der Hüfte auch meinen Gullsch.

Im Normalfall kostet Filet fast den 3-fachen Preis von Hüfte... :crazy:

Als wir das letzte Mal das Filet gekauft haben war

da ein Preisunterschied zur Hüfte von € 10.- das Kilo   :crazy:

Moni, dann wars ein gutes Angebot, hätte ich auch zugeschlagen